Enzo Coccia è considerato uno degli ambasciatori più celebri della pizza napoletana nel mondo. Fondatore della celebre Pizzaria La Notizia, ha trasformato un cibo popolare in un simbolo di alta gastronomia.
Enzo Coccia nasce nel 1962 nel quartiere Duchesca, e cresce nella pizzeria di famiglia, dove il padre Antonio gli trasmette non solo la tecnica, ma anche il valore del lavoro e l'importanza della qualità degli ingredienti.
Nel 1994 decide di intraprendere un percorso indipendente e apre Pizzaria La Notizia in via Michelangelo da Caravaggio a Napoli. Fin dall’inizio Enzo decide di distinguersi e di utilizzare solo materie prime di altissimo pregio, scegliendo prodotti locali e DOP.
Nel 2010, apre La Notizia 94, una seconda sede che rappresenta la sua visione evolutiva. Qui in un ambiente elegante, propone abbinamenti creativi e una selezione accurata di vini e birre artigianali. La sua filosofia è chiara: ogni pizza deve raccontare una storia, legata al territorio e ai suoi sapori autentici.
Coccia è stato uno dei protagonisti del riconoscimento della pizza napoletana come Specialità Tradizionale Garantita dall’Unione Europea nel 2009. Ha anche fondato Pizza Consulting, una società dedicata alla formazione e alla consulenza. Nel corso della sua carriera ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il Premio alla Carriera da 50 Top Pizza nel 2022.
Oltre a essere un maestro pizzaiolo è anche un formatore e un ambasciatore culturale. Partecipa a eventi internazionali, tiene corsi e collabora con chef stellati per esplorare nuove frontiere del gusto, mantenendo sempre saldi i legami con la tradizione.
