Alessandro Servida, con due pasticcerie di grande successo a Pantigliate e Milano, è anche un volto noto della televisione italiana grazie alla sua partecipazione a programmi come Detto Fatto e Best Bakery. Ha ottenuto il prestigioso riconoscimento delle "Tre Torte" nella Guida Pasticceri & Pasticcerie d'Italia 2025 del Gambero Rosso.
La carriera di Alessandro Servida inizia nel laboratorio di famiglia, Pasticceria Alex, fondata dai suoi genitori nel 1981 a Pantigliate, in provincia di Milano. Dopo un’iniziale disinteresse per il settore, il giovane si appassiona in età adolescenziale, lavorando in bottega per finanziare le sue passioni. Con il tempo, scopre il lato artistico della pasticceria, influenzato dal suo mentore, Iginio Massari.
Nel 2013 diventa membro dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI), mentre nel 2018, con la moglie Donatella, inaugura il suo atelier metropolitano a Milano, in Viale Piave. Questo locale, elegante e moderno, rappresenta l’evoluzione del suo stile, con proposte differenti, come il celebre Monte Bianco e la Donatella, una torta che unisce cioccolato fondente e lamponi.
Inoltre, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento delle "Tre Torte" nella Guida Pasticceri & Pasticcerie d'Italia 2025 del Gambero Rosso. Questo premio, riflette l’eccellenza della sua proposta che combina eleganza, innovazione e un’impeccabile cura per i dettagli. Nel corso degli anni, Servida ha ampliato la sua presenza mediatica, partecipando a diversi programmi televisivi come Detto Fatto e Best Bakery, in cui ha dimostrato le sue competenze come giudice e figura di spicco.
