Davide Marzullo è uno degli emergenti più promettenti della scena gastronomica italiana. A soli 27 anni ha già guadagnato con la sua Trattoria Contemporanea una stella Michelin, grazie ad un approccio unico.
Davide Marzullo nasce e cresce in una famiglia legata alla ristorazione, e ispirato da suo zio decide di studiare per fare della sua passione una professione. Dopo la formazione iniziale, inizia a fare esperienza in alcune delle cucine più rinomate d'Europa, lavorando presso Hibiscus, The Connaught a Londra, e The Market Place a Como
Il suo percorso prosegue con la partecipazione e la vittoria al programma televisivo Antonino Chef Academy nel 2019, che gli apre le porte di Villa Crespi, dove lavora al fianco dello chef Antonino Cannavacciuolo. Successivamente decide di portare la sua creatività e visione in un progetto tutto suo, aprendo Trattoria Contemporanea a Lomazzo. Dopo solo un anno, nel 2023 il locale ottiene la sua prima stella Michelin, facendo di Marzullo uno degli chef stellati più giovani d'Italia.
Il suo approccio si distingue per l'uso di ingredienti semplici della tradizione popolare, reinterpretati con tecniche innovative, seguendo una filosofia che mira a dare valore a prodotti spesso dimenticati o sottovalutati. La sua proposta è giovane, divertente e coraggiosa, nonché moderna e inclusiva: ogni dettaglio è pensato per offrire un'esperienza diversa ai suoi ospiti.
