Chef e imprenditore di successo, Cristiano Tomei ha messo a frutto l’esperienza accumulata in anni di viaggio per offrire un’esperienza gastronomica senza limiti.
Nato il 3 settembre 1974 Cristiano Tomei si è diplomato presso la Scuola Nautica e, appassionato per tutto ciò che concerne il mare, da giovane ha aiutato il padre come manovale, girando il mondo inseguendo la sua passione per le onde. Scoprendo nuovi luoghi e culture si è appassionato alle cucine esotiche e ha scoperto sapori nuovi, appassionandosi anche di cucina. Cristiano infatti è cuoco autodidatta.
A 27 anni è tornato in Italia, dopo un anno come cuoco in uno stabilimento balneare, ha poi aperto a Viareggio il suo primo ristorante, inizialmente sulla spiaggia “L’Imbuto” è poi stato trasferito in città a Lucca, nel Centro di Arte Contemporanea. Nel 2014 il locale ha guadagnato una stella Michelin, poi persa. Tomei gestisce il ristorante con la moglie e madre dei loro figli Laura Verpecinskaite; in cucina Cristiano usa ingredienti del territorio sapientemente combinati con tecniche e sapori da tutto il mondo.
Nel 2009 Tomei è diventato personaggio televisivo, prima nel programma Rai “La prova del cuoco”, poi in “Masterchef Magazine” e nel ruolo di giudice ne “I re della Griglia” e in “Cuochi d’Italia”. Tomei è anche executive chef dello storico “Hotel Bauer”, a “Settimo Cielo” all’ultimo piano dell’Hotel, sul Canal Gande, e fino alla definitiva chiusura del locale a “De Pisis”. Tomei ha anche aperto a Milano il ristorante “Corteccia”, inserito nella guida Michelin. Tomei tiene anche corsi di formazione per giovani chef per IN Cibum.
