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Dove mangiare in Italia

“L’alta cucina dev’essere accessibile a tutti, dal gourmet al bambino”. La...

Marco Colognese - 15 gennaio 2022

Chef

Pier Giorgio Parini lascia il Povero Diavolo di Torriana per intraprendere...

Paolo Vizzari - 23 luglio 2016

E’ ufficiale: dopo 10 anni di sodalizio con il patron Fausto Fratti, a settembre Pier Giorgio Parini lascerà il Povero Diavolo per nuovi progetti. Ecco tutti i dettagli.

Ristorante Arnolfo

Ristorante Reale

Ristorante Le Calandre

Ristorante Enoteca Pinchiorri

Enrico Crippa

Niko Romito

Massimiliano Alajmo

Gaetano Trovato

Eliche, zuppa di scoglio, pesto rosso e polvere di olive nere…

Gnocco ripieno con cuore di fonduta e tartufo bianco | Enrico…

Vitello tonnato della tradizione | Alberto Quadrio

Tiramisù | Antonino Cannavacciuolo

Vista Palazzo: l’hotel di lusso dove il pesce di lago diventa…

Tetsuro Maeda: lo chef che fa cucina gourmet alla brace in…

Glenn Viel: “Giovani, per diventare chef ci vuole sforzo: non basta…

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Torriana

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