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El Celler De Can Roca

Josep Roca è il miglior sommelier del mondo secondo 50 Best:...

Fra le novità dell’anno ai 50 Best, c’è stato il riconoscimento conferito per la prima volta al migliore sommelier del mondo. L’esito non ha...

Josep Roca: “Non trovate camerieri? Chiedetevi perché stano scappando”

Josep Roca non è un professionista qualunque: piuttosto è il primo “cameriere” di Spagna. Perché così, letteralmente camarero, ama definirsi il direttore di sala...

I Roca lanciano Duet, la birra a 3 stelle Michelin più...

Sono ormai passati 13 anni da quando Damm lanciò Inedit, la birra messa a punto insieme a Ferran Adrià, Juli Soler e alla squadra...