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Davide Caranchini

Io Bevo Cosi’: la cena di gala

La cena prevedeva l’alternarsi dei piatti di 4 chef diversi, con 4 diversi abbinamenti di vino scelti tra le cantine presenti a Io Bevo Così.

Materia, ricerca e territorio: l’evoluzione del successo di Davide Caranchini

La notizia si è diffusa rapidamente sui social network proprio pochi giorni fa, ed è l’ultimo capitolo di un anno grandioso per lo chef Davide Caranchini con il suo ristorante Materia di Cernobbio.

Anteprima guida Espresso 2018: ecco i premiati e le novità della...

Puntuali come orologi (s)Vizzari, ecco anche quest’anno le anticipazioni ferragostane della Guida de L’Espresso 2018, un’edizione-anniversario che celebra i 40 anni di attività e che anche quest’anno presenta alcune novità.

Chef Emergente Nord: vincono Michele Lazzarini, Stefano Bacchelli e Davide Caranchini

Crescita tecnica inarrestabile per i nuovi talenti della cucina italiana, chiamati da Luigi Cremona e Lorenza Vitali alla consueta sfida di Emergente, concorso che più di ogni altro si conferma in grado di leggere nel futuro della cucina nazionale.

Creatio ex materia: la giovane cucina italiana di Davide Caranchini

Una giovane cucina italiana dal respiro internazionale e dall’impronta nordica: a Como il ventiseienne Davide Caranchini infittisce le file di una generazione d’assalto.