Home> Ricette degli chef> Antipasti Lo street food emiliano secondo Mattia Trabetti, chef di Alto a Fiorano Modenese Condividi: Un viaggio nei dintorni di Modena tra sfogliato, cannolo, calzagatto e borlengo. Le ricette di Mattia Trabetti di Alto a Fiorano Modenese. SFOGLIATO AL LAMBRUSCO