Una “fetta di storia” dal valore di 2.700 sterline: un cittadino britannico si è aggiudicato la torta del matrimonio tra la regina Elisabetta II e il Principe Filippo celebrato nel 1947.
Foto della torta in copertina: @Reeman Dansie, BMPS
La notizia
“Da consumarsi preferibilmente entro il 2026”, dev’esserci stato scritto sulla scatola contenente una fetta della torta nuziale del matrimonio celebrato nel 1947 tra la regina Elisabetta II e il Principe Filippo. Eppure, oltre l’ironia l’episodio che stiamo per raccontare fa riflettere sul profondo legame tra i cittadini d’Oltremanica e la corona britannica. L’amore degli inglesi per la famiglia reale non è certo una novità, ma sorprende scoprire fino a che punto i cittadini siano disposti a spingersi per celebrarlo: sborsare 2.700£ (3117 euro) per una fetta di torta realizzata 78 anni fa.
Ambasciatore di questa dedizione alla corona, riporta qui La Stampa, è sicuramente Gerry Layton, il britannico che durante un’asta della casa Reeman Dansie di Colchester, si è aggiudicato la fetta della torta nuziale con l'intenzione di gustarla il prossimo anno in occasione del suo 65esimo compleanno. Può sembrare assurdo, e un po’ lo è, eppure la conservazione di alcune fette delle torte nuziali reali è una tradizione consolidata, tramanda di generazione in generazione. Storicamente, si mette da parte il primo piano della torta (quasi sempre a più piani) per poi gustarlo in occasione del battesimo del primo figlio o dell’anniversario di nozze (così avvenne nel caso del battesimo di Re Carlo, celebrato l’anno successivo al matrimonio di Elisabetta II e Filippo).
Le royal wedding cakes sono, quasi sempre, fruitcake, che grazie alla presenza di alcool tra gli ingredienti possono essere mantenute per lungo tempo. Quella delle nozze di Elisabetta II e Filippo nel 1947 fu realizzata dal pasticcere Frederick E. Schur, della prestigiosa McVitie & Price Ltd di Londra; si trattava di una torta alla frutta di quattro piani - alta circa 2,7 m, dal peso stimato 227 kg -per cui vennero impiegate circa 80 tra arance e limoni, 660 uova e fiumi di rum. La fruitcake, secondo la tradizione sta a simboleggiare ricchezza e prosperità grazie anche alla presenza di ingredienti provenienti dalle colonie britanniche. Ma che sapore avrà, oggi, la fetta di una torta longeva più di molti matrimoni? Ce lo farà sapere Mr Layton, che ha pensato di flambarla in modo da uccidere “eventuali batteri”. La fetta da 2.700£, prima di finire tra le “grinfie” di Layton, è appartenuta a un sottufficiale della Royal Navy, che l’ha poi consegnata al figlio e alla nuora, affinchè la custodissero con cura, tanta cura da non danneggiare “la sacra” confezione originale dove le iniziali “EP” – Elizabeth e Philip – sono ancora visibili. A quanto pare, per il suo compleanno Mr. Layton non si limiterà a soffiare sulle candeline, ma gusterà una vera e propria fetta di storia.
