Dove un tempo pulsava il cuore di Palazzo Taverna, nel suo cortile centrale, oggi sorge un nuovo avamposto del gusto: il Da Vittorio Café Louis Vuitton, capace di coniugare l’eleganza della maison francese con un format moderno di luxury snacking. A pochi passi, nella storica frame di Via Bagutta 1, si possono invece gustare i piatti del DaV by Da Vittorio Louis Vuitton: un sodalizio che rinsalda il legame fra moda e alta cucina.
La notizia
Via Montenapoleone, epicentro del lusso milanese, si arricchisce di un nuovo gioiello: la rinnovata boutique ammiraglia di Maison Louis Vuitton. Un'apertura che non è solo un ampliamento degli spazi, ma una vera e propria dichiarazione d'amore alla città, alle sue radici e alla maestria costruttiva lombarda. Da anni, il celebre marchio francese ha intessuto un legame indissolubile con Milano, fondendo con naturalezza l'eleganza del suo savoir-faire con la rinomata qualità dell'artigianato italiano e l'inconfondibile gusto locale. Un'alchimia che continua a irradiare un'energia vibrante nel panorama del lusso internazionale. Ogni dettaglio dei rinnovati spazi, frutto della visione dell'architetto Peter Marino, celebra questo connubio. Le collezioni moda, gli accessori e la raffinata linea "Art de la Table" convivono armoniosamente in un ambiente che accoglie ora anche un elegante caffè e un ristorante. Ma l’effervescenza del nuovo spazio Louis Vuitton non si ferma all'eleganza delle collezioni e al design sofisticato. Il cuore pulsante di questa rinascita batte anche a tavola, grazie alla prestigiosa collaborazione con la famiglia Cerea del ristorante tristellato Da Vittorio.
“È per noi motivo di orgoglio che un brand così iconico come Louis Vuitton ci abbia scelto per gestire l'offerta food all'interno del suo negozio di via Montenapoleone; oggi la sincerità e la semplicità della cucina italiana rappresentano uno dei massimi esempi di lusso nel mondo, perché sono un concentrato di storia, cultura e passione”, raccontano i Cerea. “Con questa idea, Louis Vuitton ha aperto le porte della sua nuova casa meneghina, condividendo con noi la voglia di celebrare il meglio del Made in Italy. Il lusso, in fondo, è la genuinità di un’esperienza che resta nel cuore”.
Da Vittorio Café Louis Vuitton: la location del nuovo indirizzo gourmet a Milano
Dove un tempo pulsava il cuore di Palazzo Taverna, nel suo cortile centrale, oggi sorge un nuovo avamposto del gusto: il Da Vittorio Café Louis Vuitton. Varcando una balaustra e un colonnato da Via Montenapoleone, o accedendo dall'atrio principale della boutique, si scopre un cortile inaspettato, un angolo di quiete che evoca l'atmosfera di una villa brianzola più che di un edificio nel pieno centro cittadino. Un soffitto di vetro trasforma lo spazio in un luminoso jardin d’hiver, liberamente ispirato a un'antica fotografia di Cecil Beaton. Sotto i piedi, un'opera d'arte pavimentale realizzata con pietre che sfumano dal bianco al nero riproduce un sofisticato disegno di Martin Kline.
Il meticoloso restauro delle pareti ha riportato alla luce gli archi originali, esaltati da accorgimenti prospettici che ne amplificano la profondità. L'attenzione al dettaglio si manifesta anche nell'arredamento, interamente prodotto da laboratori lombardi, e nei tessuti dipinti a mano. Tra i tavoli, un'atmosfera naturale e rigogliosa è protagonista, grazie a un sapiente mix di asparagi ornamentali e felci, le cui fronde leggere danzano al minimo soffio d'aria. All'ingresso, sotto il portico, maestosi lauri coltivati a cespuglio in vasi di terracotta verde, dal design esclusivo, garantiranno la privacy degli ospiti. E una sorpresa attende i passanti sopra il portico di Palazzo Taverna: le eleganti palme Alexander, una novità che apporterà un tocco esotico a Via Montenapoleone. La cura del verde, in ogni angolo del negozio, è affidata alla sensibilità del paesaggista milanese Marco Bay.
La ristorazione: un dialogo di sapori tra Italia e Francia
La cura della proposta gastronomica è affidata alle mani esperte degli chef Chicco e Bobo Cerea, alla guida della leggendaria insegna bergamasca. Un ulteriore passo nel mondo Louis Vuitton che ne conferma il ruolo di primo piano nella LV Culinary Community, fertile terreno di scambio con i rinomati chef francesi Arnaud Donckele e Maxime Frederic, da sempre cari alla Maison. Questo continuo dialogo, questo confronto tra il savoir-faire transalpino e la vivace energia milanese, incarna perfettamente la contaminazione culturale che Louis Vuitton valorizza.
Da Vittorio Café: lusso informale e sapori autentici
Il menu del caffè si concentra su un'idea di "luxury snacking", dove la semplicità incontra l'eleganza, creando un'atmosfera accogliente e familiare, ma con un tocco di raffinata leggerezza. La filosofia della contaminazione si traduce in piatti inediti che celebrano la stagionalità degli ingredienti e strizzano l'occhio a sapori locali e internazionali.
Il toast, elevato a vera e propria "firma", racconta l'italianità attraverso un tris di pomodori (confit, secchi e freschi), mozzarella cremosa e pesto aromatico, racchiusi in un pane abbrustolito a forma di conchiglia. Non mancano proposte intriganti come la gaufrette di granchio reale e il carpaccio con croccanti scaglie di grano. Un capitolo a parte merita la selezione di uova, declinate in quattro varianti prelibate: scrambled di gallina, poached di quaglia, uova di salmone e caviale, servite con una spuma di patate vellutata, panna acida e una composta di mela saltata. Un omaggio ai dolci iconici di Louis Vuitton si concretizza in un trittico di vaniglia (nelle pregiate varietà blu, del Madagascar e del Messico), un goloso entremets alla nocciola (disponibile anche in versione fondente) e una delicata charlotte di frutta di stagione profumata alla fava tonka e vaniglia. Per accompagnare ogni momento della giornata, una curata selezione di tisane fresche, servite sfuse, è sempre disponibile.
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton: un tempio del gusto in Via Bagutta
A pochi passi, nella storica frame di Via Bagutta 1, un indirizzo da sempre legato alla ristorazione, sorge ora il DaV by Da Vittorio Louis Vuitton, un vero e proprio tempio della cultura culinaria italiana. L'ingresso, un'elegante apertura progettata dal Portaluppi, introduce a un ambiente dal design contemporaneo, vivace e assertivo. I colori intensi e gioiosi delle sale accolgono una clientela eterogenea, in contrasto con l'immagine formale della via. Sulla parete principale, un'opera pop di Katherine Bernhardt cattura lo sguardo: la Pantera Rosa che sorregge una pizza indossando un paio di Nike, un tocco di ironia in un contesto dove la raffinatezza è palpabile in ogni dettaglio. Dalle sedute firmate Carlo de Carli ai pannelli in legno di iroko che riproducono la texture iconica della pelle Louis Vuitton, rivelando, a un'osservazione più attenta, un sofisticato gioco di trafori da cui filtra la luce di pannelli retrostanti. Il parquet a disegno stellato, realizzato con legno di recupero proveniente da antiche dimore lombarde, aggiunge un tocco di storia e autenticità. La mise en place, con piatti, bicchieri e posate della linea "Art de la Table" Louis Vuitton Constellation nei vivaci toni dell'arancio e del rosa, completa l'esperienza.
Stagionalità e ricercatezza: la promessa di un'esperienza unica
Con 44 coperti disposti su due livelli, il ristorante DaV by Da Vittorio Louis Vuitton esalta un concetto di "Casual Fine Dining" che invita alla convivialità e alla condivisione. Gli antipasti vengono presentati al centro del tavolo, in un omaggio alla tradizione dei bacari veneziani. La cucina è un inno ai sapori italiani, con un sottile filo conduttore che rimanda all'immaginario Louis Vuitton. Un esempio emblematico è l'ossobuco con risotto allo zafferano, dove il riso giallo assume la forma iconica del fiore del Monogram. Lo stesso approccio creativo viene riservato a verdure e frutta. L'utilizzo di ingredienti stagionali e la predilezione per fornitori locali sono la cifra distintiva della qualità Da Vittorio. Le uova sono rigorosamente da galline selvatiche allevate all'aperto, il sugo del celebre pacchero è un'esplosione di diverse varietà di pomodoro che cambiano con le stagioni (dal pomodoro in vaso pugliese al cuore di bue fino al giallo del Vesuvio), e il burro arriva dalle malghe delle montagne bergamasche. Questa meticolosa attenzione alla qualità delle materie prime, che da sempre contraddistingue il lavoro della famiglia Cerea, segna l'inizio di un nuovo capitolo, una storia italiana di passione e dedizione che si intreccia con l'eleganza senza tempo di Louis Vuitton.
DA VITTORIO CAFÉ LOUIS VUITTON
Via Montenapoleone, 2
Da lunedì a sabato, dalle 8.30 alle 20:00
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton
Via Bagutta, 1
Da lunedì a domenica, dalle 12.00 alle 15:00 e dalle 19.00 alle 22:30
