Roseline e Alain Remue, rispettivamente 71 e 66 anni, sognano di chiudere un capitolo della loro vita per potersi godere la pensione dopo oltre un decennio di lavoro senza sosta. Dopo anni di dedizione dal lunedì alla domenica, il loro obiettivo è trovare qualcuno che prenda in mano il loro ristorante di Roye, nel cuore della Somme, per permettere loro di vivere con serenità una meritata pensione. Tuttavia, vendere il locale si sta rivelando molto più difficile del previsto.
Il problema delle banche e le difficoltà dei compratori
Nonostante la richiesta di cessione sia attiva da oltre un anno, Roseline e Alain non hanno ancora trovato un compratore. Secondo la coppia, le banche locali rappresentano l'ostacolo principale: richiedono un anticipo di almeno il 30% ai giovani interessati ad acquistare, un requisito difficile da soddisfare per molti. Roseline ricorda come, finora, due persone abbiano dovuto rinunciare all'acquisto a causa delle difficoltà di finanziamento, pur essendo pronte a lasciare il proprio lavoro per intraprendere questa avventura -racconta InfoBae.
Un ritmo di lavoro diventato insostenibile
Per Roseline e Alain, la gestione quotidiana del ristorante è diventata fisicamente e mentalmente insostenibile. Alain si sveglia ogni giorno alle cinque per cucinare, mentre Roseline, a 71 anni, si occupa di servire i clienti al bancone. Questo ritmo, mantenuto per oltre un decennio, inizia a farsi sentire. Roseline racconta che al ritorno dalle ultime vacanze ha proposto al marito di chiudere il locale almeno un giorno alla settimana per riuscire a reggere.
Una vita di soddisfazioni e sacrifici
Nonostante le difficoltà, Roseline e Alain hanno vissuto momenti di grande gioia tra le mura del loro ristorante. "Sono stati 13 anni di felicità", ricorda Alain, con un sorriso, ripensando alle tante serate speciali, come quelle di San Valentino, che hanno condiviso con i clienti. Ma ora desiderano passare il testimone. Da tre anni, la loro figlia Sylvie li aiuta nel servizio e condivide con loro il desiderio di una vendita che possa permettere alla madre di godersi un po’ di tranquillità.
Una vendita che tarda ad arrivare e la frustrazione crescente
Il prezzo richiesto per l’attività è di 170.000 euro, una cifra che il portavoce dell’agenzia immobiliare ritiene trattabile. Nonostante una buona fatturazione e un affitto ragionevole, l'annuncio pubblicato dall’agenzia a marzo 2024 non ha ancora attirato compratori. Timothée Lemaire, il portavoce, afferma di aver ricevuto numerose telefonate ma nessuna visita concreta, lasciando Roseline e Alain in un clima di crescente frustrazione.
L’appello alla comunità e il sostegno dei clienti abituali
Roseline e Alain non si arrendono. Roseline, scherzando con i clienti, invita chiunque abbia doti culinarie a considerare l'acquisto. Gli abitanti di Roye apprezzano da anni il cibo casalingo e abbondante del ristorante. Régine, una cliente abituale, racconta con affetto che per tre anni ha visitato il locale mensilmente, trovando sempre l'accoglienza e la qualità che cerca. Tuttavia, se la coppia non troverà presto un acquirente, sarà una perdita non solo per loro, ma per tutta la comunità.
