Silvia Morstabilini

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Chef

03 Febbraio 2026

Malaki Conteh, 13 anni e un ristorante: storia del baby chef “imprenditore di se stesso”

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Imprenditori della ristorazione

03 Febbraio 2026

Javier Campo: "I camerieri? Li avete maltrattati per anni e ora dite che manca il personale”

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Dove mangiare in Italia

02 Febbraio 2026

Guida Michelin: ecco i ristoranti stellati più economici d'Italia 2026

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Attualità enogastronomica

31 Gennaio 2026

Germania: top chef sottrae le paghe allo staff e finisce in tribunale: "Danni da 37.000€”

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Attualità enogastronomica

31 Gennaio 2026

Maria Nicolau: “Basta sottovuoto, spume e ghirigori: gli chef non servono più piatti caldi”

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Imprenditori della ristorazione

15 Gennaio 2026

Ethan Tan, da ingegnere al chiosco di noodles: “Ecco come ho cambiato vita”

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Attualità enogastronomica

15 Gennaio 2026

Chiusa l’Antica Macelleria Annibale: Roma piange un pezzo di storia. L’accaduto

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Trendy Restaurants

22 Dicembre 2025

Casa Rubén: da panineria a stella Michelin in un borgo di 13 vite. Nuova meta da scoprire

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Nuove aperture

20 Dicembre 2025

Il ritorno di Jamie Oliver: "Dopo aver chiuso 22 locali ci riprovo con ragù e linguine”

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Attualità enogastronomica

19 Dicembre 2025

Buenos Aires: ristoratore licenzia un cameriere per assenteismo e finisce in tribunale

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Gli attrezzi del mestiere

12 Dicembre 2025

Chi è Crispín Arregui, il pastore di 89 anni che vive senza cellulare né carta di credito

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Attualità enogastronomica

10 Dicembre 2025

Francis Mallmann, il big chef bocciato dalla critica: “Ma a differenza vostra mi sporco le mani“

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Dove mangiare nel Mondo

08 Dicembre 2025

Sühring, 2 gemelli e 3 stelle Michelin: “Noi dalla fattoria dei nonni all'Olimpo gourmet”

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Attualità enogastronomica

06 Dicembre 2025

Influencer finisce in carcere dopo aver mangiato 7 volte al ristorante senza pagare: la vicenda

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Top Chef

05 Dicembre 2025

Troisgros, 3 stelle da 57 anni e 4 generazioni: la famiglia che continua a battere i record

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Top Chef

28 Novembre 2025

Ferran Adrià: "Sono andato in pensione a 50 anni perché lavoravo 16 h su 24. Il sacrificio serve”

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Top Hotel

26 Novembre 2025

Hotel Sacher, 420 dipendenti e porte aperte dal 1876: "Trattiamo lo staff come una famiglia”

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22 Novembre 2025

Rosewood Hong Kong, il miglior hotel del mondo per 50 Best: “Il segreto sta nel team”

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I protagonisti dell'enogastronomia

22 Novembre 2025

E.J. Lagasse: ha solo 22 anni il più giovane chef mai premiato con 2 stelle Michelin

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19 Novembre 2025

Nadia Munno: “La cacio e pepe? Piatto turistico, è virale grazie ai social”. Ecco quelle “vere”

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