Silvia Morstabilini

Articoli

Semplici con stile

05 Luglio 2025

Rivoluzione da Ferdy: "Usiamo solo carne di animali vecchi, devono fare la loro vita”

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Attualità enogastronomica

03 Luglio 2025

Camerieri e staff d’hotel: l’Italia investe 120 milioni di € per migliorare gli alloggi dello staff

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Cucina italiana all'estero

02 Luglio 2025

Totò e Peppino, la trattoria napoletana che da 20 anni fa impazzire Madrid

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Top Chef

27 Giugno 2025

Il lato pop di Ricard Camarena: “Menu sotto i 40€ nel mio stellato Canalla Bistró”

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Attualità enogastronomica

27 Giugno 2025

Chef sugli yacht: “Paghi 6500€ di corsi e ti assumiamo”, ma è una truffa. La testimonianza

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Food&wine

27 Giugno 2025

Smash burger? “Solo una moda, è carne bruciata”. Lo chef Odón Martínez apre il dibattito

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Attualità enogastronomica

25 Giugno 2025

Recensioni false, è boom online secondo Fipe: “2 operatori su 3 penalizzati”

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Dove mangiare nel Mondo

21 Giugno 2025

Al San Régis 85€ per il tè del pomeriggio più gourmet di sempre: Jessica Préalpato e il suo menu

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Attualità enogastronomica

20 Giugno 2025

Belgio, è polemica per la scelta di un locale: "Chi spende meno di 65€ non può cenare qui”

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Gli Emergenti

18 Giugno 2025

Aquiara: chi è l'enfant prodige 25enne che guida un gourmet sull’Isola di Minorca

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Guida Michelin

16 Giugno 2025

Grandi sorprese in Guida Michelin Italia: a giugno 15 nuovi ristoranti nella Rossa

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Nuove aperture

13 Giugno 2025

Hollywood si fa romana: il super chef Evan Funke apre il Bar Avoja con pizza e fritti

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Dove mangiare nel Mondo

13 Giugno 2025

Aure a Copenaghen: come una coppia di 30enni ha preso la stella in 3 mesi

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Attualità enogastronomica

13 Giugno 2025

Svolta epica per il top chef Grant Achatz: “Sarà l’intelligenza artificiale a firmare il menu di Next”

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Dove mangiare nel Mondo

06 Giugno 2025

A Barcellona l’exploit dei gemelli Colombo: il duo milanese che fa successo con 3 locali pop

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Alta cucina

03 Giugno 2025

La lezione del grande Michel Guérard: “Nessuno vuole spendere per cene infinite di 4 ore"

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03 Giugno 2025

Disfrutar, l’opinione sulla critica di Mateu Casañas: “Le stroncature vanno accettate”

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Top Chef

02 Giugno 2025

Mindy Woods: la chef che ha riportato in vita la cucina degli aborigeni premiata da 50Best

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Top Chef

31 Maggio 2025

Nicolai Tram: “Cucinando nel giardino di casa ho ottenuto la stella Michelin, ecco come”

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Dove mangiare in Italia

31 Maggio 2025

Da Horto un nuovo volto della cucina etica: lo chef under 30 del gourmet di Niederkofler a Milano

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