In Spagna prosegue imperterrita la battaglia dell'account X Soy Camarero in difesa dei ristoratori: stavolta un locale si è rifiutato di far sedere subito i clienti che non avevano prenotato, attirandosi l’ira della comitiva.
La notizia
Da pochi giorni è uscito l’ultimo episodio della saga prodotta da Soy Camarero, l’account spagnolo (con profili su tutti i social network e un folto seguito) paladino degli operatori del settore dell’ospitalità. Tema della puntata, una vicenda realmente accaduta: chi si presenta al ristorante senza prenotazione e con arroganza pretende di accomodarsi immediatamente. Protagonisti sono un gruppo di persone che, giunte in un locale della penisola iberica in un weekend d’estate, hanno recensito negativamente il ristorante (senza nemmeno aver mangiato) dopo che erano stati invitati ad attendere un tavolo libero dato che non lo avevano riservato in anticipo.
“Non posso valutare il cibo perché non ci hanno permesso di mangiare. Il cameriere mi ha fatto segno che era tutto riservato, vedo un tavolo non apparecchiato e all'improvviso tre persone si siedono senza prenotazione e mangiano. Tutti i tavoli erano apparecchiati tranne quello e il ragazzo ci ha detto di prendere qualcosa al bar nell'attesa. Ce ne siamo chiaramente andati”, ha scritto sul web il gruppo di “mancati commensali”, riporta La Vanguardia, assegnando una stella su cinque (la minima valutazione possibile).
I proprietari del locale, consci che le recensioni negative possono arrecare gravi danni all’attività, non hanno esitato a controbattere con le seguenti parole: “Dovresti rispettare un po’ di più il lavoro degli altri. Una domenica d'estate a mezzogiorno arrivi senza prenotazione e invece di dirti di no, come sarebbe stato normale, ti diciamo di aspettare che si liberi un tavolo per poter mangiare e ci guadagniamo una recensione negativa. Questa recensione parla più di te che di noi, Francisco Miguel. Per la prossima volta, invece di fare i capricci perché devi aspettare per mangiare in un ristorante pieno, prenota prima se hai tanta fretta”.
“Questa recensione parla più di te che di noi” è diventata, ormai, una frase molto utilizzata tra i ristoratori della Penisola iberica quando si trovano a fronteggiare situazioni e comportamenti eccessivi o ingiustificati, mettendo piuttosto in luce la scorrettezza del cliente. Nonostante spesso compaiano recensioni negative prive di fondamento, tuttavia, il popolo del web sembra aver imparato a distinguere i leoni da tastiera e si schiera, sempre di più, al fianco di chi svolge con impegno e dedizione il proprio lavoro. Anche in questo caso, infatti, la risposta dei proprietari del locale ha ricevuto il supporto della maggior parte degli utenti.
