Fra i volti televisivi più familiari della scena gastronomica tedesca, lo chef Steffen Henssler è finito al centro delle polemiche social per avere introdotto nel conto di un suo ristorante supplementi per l’energia elettrica (e non solo), contestati da una parte della clientela.
La notizia
Sta facendo discutere in Germania la decisione di Steffen Henssler, volto televisivo fra i più familiari del paese nonché chef alla testa di quattro ristoranti ad Amburgo e di una catena easy gourmet chiamata “Ahoi”. Fra di essi Henssler & Henssler, ristorante di sushi in partnership con il padre Werner, anch’egli chef.
@TVNOW-Marc Schulz per Morris MacMatzenEbbene la notizia è che i due hanno deciso di introdurre nel conto una nuova voce, sotto il titolo “forfait energetico”, pari a 1,5 euro a testa. Iniziativa questa tutt’altro che isolata, che però, a causa della popolarità dello chef e del locale, è diventata presto virale sui social, sollevando non poche polemiche.
Una cliente, in particolare, ha postato su Facebook lo scontrino, con la voce incriminata oltre ad altri 7,5 euro messi in conto, non si sa bene a che titolo. “Quelli a cui non va a genio, possono fare a meno di venire”, è stata la risposta piccata di Henssler senior alle critiche. “Attualmente l’elettricità ci costa oltre il doppio del passato. L’aumento in bolletta ha superato il 100%”.
A sua difesa ha inoltre fatto notare come queste cifre siano annunciate all’ingresso e sul menu, prima di venire addizionate alla cassa. L’aspettativa è anzi che, paradossalmente, la cattiva accoglienza possa contribuire a pubblicizzare la policy, almeno finché il caro bollette e l’inflazione non avranno allentato la loro morsa.
Foto di copertina: @VOX -Philipp Rathmer
Fonte: Rolling Pin
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