Guida Michelin e Tripadvisor: è iniziata la collaborazione da 8 miliardi di dollari

di:
Alessandra Meldolesi
|
michelin tripadvisor2

D’ora in avanti i 14mila ristoranti recensiti da Michelin saranno segnalati con stelle, bib gourmand e forchette su Tripadvisor

La Notizia

Sembrerebbe incredibile, invece è successo. La guida gastronomica più antica, irreprensibile e prestigiosa del mondo, Michelin, ha stretto un’alleanza globale con la più discussa delle piattaforme, Tripadvisor, basata su user generated content, di cui sono state evidenziate a più riprese infiltrazioni e magagne. Nello specifico è coinvolta The Fork, sua emanazione per le prenotazioni, nell’obiettivo di “offrire agli ospiti un altro modo per trovare la loro esperienza gastronomica ideale, migliorando l’accesso a una scelta più ampia di ristoranti di alta fascia in tutto il mondo”. Lo ha appena annunciato Michelin, come riferisce il sito eater.com. L’idea è quella di unire la sua expertise nella selezione con la popolarità di Tripadvisor (che viene utilizzato ogni mese da 460 milioni di persone e ospita 830 milioni di recensioni su 8,6 milioni di soggetti, non solo ristoranti, ma anche mezzi di trasporto o attrazioni) e l’efficienza del servizio di prenotazione di The Fork.


Significa che d’ora in avanti i 14mila ristoranti recensiti da Michelin saranno segnalati con stelle, bib gourmand e forchette su Tripadvisor; di questi 4000 in tutta Europa saranno accessibili su The Fork e sulla piattaforma della guida Michelin; in seguito alla vendita di Bookatable, piattaforma di prenotazione Michelin, a The Fork, questa si espanderà in 5 nuovi mercati (Regno Unito, Germania, Austria, Finlandia e Norvegia), così da operare in 22 nazioni; sommando i 14mila ristoranti prenotabili su Bookatable ai 67mila di The Fork, si creerà qualcosa che somiglia fortemente a un monopolio.

La Michelin in questo modo guadagnerà visibilità per i ristoranti selezionati dai suoi ispettori indipendenti, ha puntualizzato Scott Clark, membro del comitato esecutivo. “Combinando i criteri di selezione e di cura unici della guida Michelin con la piattaforma di viaggio di Tripadvisor, saremo in grado di rendere la prima accessibile a un numero molto maggiore di utenti in tutto il mondo".


Secondo un recente studio di PwC network member Strategy&, le due compagnie insieme creerebbero un indotto pari a 8 miliardi di dollari in 6 mercati (Francia, Italia, Olanda, Spagna, Stati Uniti e Regno Unito), generando 320milioni di pasti in più nei ristoranti.

Da parte sua Bertrand Jelensperger, vicepresidente di Tripadvisor e CEO di The Fork, ha dichiarato: “Siamo lieti di accogliere Bookatable nella famiglia di Tripadvisor. Questo accordo ci consente di continuare a espandere geograficamente il nostro business, offrendo un servizio ancora migliore a ristoratori e clienti. Presto renderemo più visibili sulle nostre piattaforme i ristoranti prenotabili che sono stati selezionati da Michelin, per servire meglio i nostri utenti e portare il giusto cliente in ogni ristorante”. Conclude Michelin che “questi visitatori virtuali sono un enorme bacino di nuovi clienti per i ristoranti e possono avere un significativo impatto sui loro conti”. Un matrimonio imprevedibile, che forse non è contro natura come sembrerebbe, se è vero che sin dall’origine la rossa ha dato spazio e peso alle lettere dei clienti.

Ultime notizie

mostra tutto

Rispettiamo la tua Privacy.
Utilizziamo cookie per assicurarti un’esperienza accurata ed in linea con le tue preferenze.
Con il tuo consenso, utilizziamo cookie tecnici e di terze parti che ci permettono di poter elaborare alcuni dati, come quali pagine vengono visitate sul nostro sito.
Per scoprire in modo approfondito come utilizziamo questi dati, leggi l’informativa completa.
Cliccando sul pulsante ‘Accetta’ acconsenti all’utilizzo dei cookie, oppure configura le diverse tipologie.

Configura cookies Rifiuta
Accetta