Cristian Maitan è un giovane e talentuoso sommelier, attualmente direttore di sala presso il ristorante Nuovo Ranch a Ponte di Piave. Nel 2023, è stato insignito del titolo di Miglior Sommelier d'Italia dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), un riconoscimento che testimonia la sua dedizione e competenza nel mondo del vino.
La Biografia
Cristian Maitan è nato nel 1995 a Treviso, Italia. La sua passione per il vino è cresciuta lavorando nel ristorante di famiglia, il Nuovo Ranch, noto per la sua cucina veneta e l'ampia selezione di vini. Maitan ha perfezionato le sue competenze frequentando corsi AIS e partecipando a concorsi enologici.
Nel 2018, ha vinto il titolo di Miglior Sommelier del Veneto, che è stato solo il primo passo verso riconoscimenti più prestigiosi. Nel 2023, Cristian Maitan ha ottenuto il titolo di Miglior Sommelier d'Italia, un risultato che ha raggiunto dopo aver superato una serie di prove teoriche e pratiche durante la 55ª Convention Nazionale dell'AIS tenutasi a Genova. Questo premio include il "Premio Trentodoc", che riconosce la sua eccellenza nel campo e lo rende ambasciatore del Trentodoc.
Cristian Maitan è noto per la sua costante ricerca della qualità e della tipicità dei vitigni, selezionando vini che rappresentano al meglio i territori da cui provengono. La sua filosofia si basa sulla valorizzazione dei vini regionali, nazionali e internazionali, offrendo abbinamenti enogastronomici che esaltano le specialità della cucina del Nuovo Ranch, famosa per la carne alla griglia e la selvaggina.
