Kate Boushel è una figura di spicco nel panorama dell'ospitalità canadese, nota per il suo ruolo di partner e direttrice delle bevande e della formazione presso il Groupe Barroco di Montreal. La sua dedizione all'innovazione, all'inclusività e all'eccellenza nel settore dei cocktail le è valsa il prestigioso Altos Bartenders' Bartender Award 2024.
Nata e cresciuta a Montreal, Kate Boushel ha intrapreso un percorso professionale variegato che l'ha vista impegnata inizialmente in politica e nelle pubbliche relazioni. Queste esperienze le hanno fornito una solida base nelle dinamiche comunicative e organizzative, competenze che ha sapientemente trasferito nel mondo dell'ospitalità.
La sua carriera nel settore dei cocktail è iniziata con una forte passione per la mixology e un impegno costante nel promuovere una cultura del bere consapevole e inclusiva. Nel 2017, il suo cocktail The Dominion è stato nominato Canada’s Next Great Cocktail dalla rivista EnRoute, sottolineando la sua abilità nel creare bevande innovative che riflettono la ricca tradizione canadese.
Nel suo ruolo attuale di partner e direttrice delle bevande e della formazione per il Groupe Barocco, Kate supervisiona le operazioni di noti locali come l'Atwater Cocktail Club e il Milky Way Cocktail Bar. La sua leadership è caratterizzata da un approccio orientato alla formazione continua del personale e all'implementazione di pratiche sostenibili e inclusive all'interno dell'industria.
Il suo impegno nel promuovere l'equità e la rappresentatività nel settore è stato riconosciuto a livello internazionale con l'assegnazione dell'Altos Bartenders' Bartender Award 2024. Questo premio, votato dai colleghi, celebra i professionisti che hanno avuto un impatto significativo sulla comunità dei bartender, e la vittoria di Kate rappresenta un momento storico, essendo la prima canadese a ricevere tale onore. La sua filosofia professionale si basa sulla convinzione che i bartender non siano solo preparatori di drink, ma anche educatori e agenti di cambiamento sociale.
