Helena Rizzo è una chef di fama internazionale riconosciuta per la sua cucina innovativa che fonde tradizione brasiliana e tecniche contemporanee. Alla guida del ristorante Maní a San Paolo, ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il titolo di Miglior Chef Donna dell'Anno nel 2014 dalla rivista Restaurant.
Nata il 6 dicembre 1978 a Porto Alegre, in Brasile, figlia di Ivone, un'artista, e Roberto, un ingegnere, Helena Rizzo ha inizialmente intrapreso gli studi in architettura. Tuttavia, la sua passione per la cucina l'ha portata ad abbandonarla. Trasferitasi a San Paolo, ha lavorato come modella e cameriera, iniziando la sua formazione presso il ristorante Roanne, sotto la guida di Claude Troisgros ed Emmanuel Bassoleil.
Determinata ad ampliare le sue competenze, Helena ha svolto stage in Europa, presso il Sadler in Italia e El Celler de Can Roca in Spagna. Queste esperienze le hanno permesso di affinare le sue tecniche e di sviluppare una visione unica, combinando influenze europee con la ricca tradizione brasiliana.
Nel 2006, tornata in patria, ha co-fondato Maní, insieme al marito Daniel Redondo e ad altri soci, tra cui la modella e presentatrice Fernanda Lima, che è rapidamente diventato un punto di riferimento, grazie alla sua cucina contemporanea basata su ingredienti tipici.
Sotto la guida di Helena, il ristorante ha ottenuto numerosi riconoscimenti. Nel 2014, è stato eletto 36° al mondo dalla rivista Restaurant e secondo in Sud America, dietro solo al D.O.M. di Alex Atala. Nello stesso anno, Rizzo è stata nominata Miglior Chef Donna dell'Anno dalla stessa rivista. Nel 2015, il Maní ha ricevuto una stella Michelin, consolidando la sua reputazione internazionale.
Helena ha partecipato a vari programmi televisivi. Nel 2018, è apparsa come giudice nell'episodio Brazil della prima stagione di The Final Table su Netflix. Nel 2021, è stata annunciata come giudice nella versione brasiliana di MasterChef, sostituendo la precedente giudice Paola Carosella.
