Il celebre chef svizzero dell’Eleven Madison Park, sta ricercando nuovi dipendenti da inserire nel team del suo ristorante tre stelle Michelin. Il requisito per ottenere il lavoro oltre alle abilità in cucina è la prova della vaccinazione Covid entro 30 giorni dall’assunzione.
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Niente vaccino, niente assunzione: questa è la politica adottata da Daniel Humm il celebre chef svizzero in prospettiva della riapertura del suo ristorante Eleven Madison Park a New York. Come tanti altri ristoratori della Grande Mela anche chef Humm sta soffrendo della carenza di lavoratori qualificati che a causa della pandemia si sono trovati costretti ad abbandonare il settore della ristorazione.
Humm sta ricercando nuovi dipendenti da inserire nel team del suo ristorante tre stelle Michelin e nel bando che sta suscitando scalpore ha chiaramente dichiarato: “Il requisito per ottenere il lavoro: prova della vaccinazione Covid entro 30 giorni dall’assunzione”. Daniel non è l’unico ad aver deciso di inserire tra i requisiti per l’assunzione il vaccino, molti sono i suoi colleghi che negli Stati Uniti hanno pensato di rendere indispensabile il certificato di avvenuta vaccinazione.
Quella di Humm è una scelta più che lecita soprattutto se si pensa e si vuole veramente far ripartire il settore dell’ospitalità, tuttavia molti cittadini d’Oltreoceano non vogliono vaccinarsi nonostante l’iter per accedere al vaccino anti covid-19 negli Stati Uniti sia relativamente facile e rapido e il presidente Joe Biden abbia recentemente definito la vaccinazione un “dovere patriottico”.
Fonte: rollingpin.at
