Food and Travel Italia: gli Awards 2018 al Forte Village Resort in Sardegna

L’Italia intera, affascinata da un format che valorizza Cibo, Vino, Turismo e Cultura territoriale.

0
35
La Notizia

Si è rivelata un vero e proprio successo la prima edizione italiana degli Awards Food and Travel Italia,

il primo magazine a livello internazionale, che si occupa di enogastronomia, beverage, viaggi gourmet e turismo di alto profilo. Evento patrocinato dall’ENIT (Agenzia Nazionale Turismo).  A determinare i finalisti sono stati i voti pervenuti dai lettori sul sito web della rivista. Le graduatorie finali sono state rese pubbliche, durante la serata di gala del Premio, dall’editore italiano Pamela Raeli affiancato dal giornalista Gioacchino Bonsignore. I riconoscimenti assegnati hanno spaziato in tutti gli ambiti della Ristorazione e dell’Ospitalità/Turismo. Oltre al Ristorante dell’anno, con le sottocategorie Classico, Emergente, Osterie/Trattorie e Stellato, e all’Hotel dell’anno, con le sottocategorie In città, Fuori Città, Agriturismo e B&B, Resort e Spa, gli Awards di Food and Travel Italia hanno premiato i professionisti distintisi nel 2018: Maître, Sommelier, Enologo, Cantina, Chef, Maestro Gelatiere e Pizzaiolo.

food and travel 2018 cerimonia

food and travel 2018 premi

Inoltre, sono stati esaltati i prodotti e le aziende/organizzazioni di eccellenza nelle categorie vino, materia prima, pasticceria, scuola di cucina e di alta formazione di sala, wedding planner, compagnia aerea, compagnia di crociera, tour operator, location, destinazione, regione, territorio e città gastronomica dell’anno. A completare questo spettacolare parterre de rois che si è trovato riunito al Forte Village sono stati assegnati i premi speciali dal board di Food and Travel a professionalità e personalità che hanno dato particolare lustro ai settori di appartenenza. Grande approvazione di Gregor Rankin, Editore di Food and Travel UK, che ha manifestato sul palco l’impegno costante di Food and Travel Italia per valorizzare e promuovere l’imprenditoria italiana nel Mondo. Durante la serata è stata presentata l’Associazione “Alessandra X per le Donne”, in memoria di Alessandra, una Donna che credeva nel valore femminile e nel progresso della ricerca medico-scientifica a supporto della salute delle donne durante il percorso oncologico. Il Prof. Giovanni Scambia, tra i migliori ginecologi oncologi italiani di fama internazionale, nonché Direttore Scientifico della Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli, IRCCS di Roma, è Presidente Onorario dell’Associazione.

food and travel 2018 premi

food and travel 2018 premi

A conclusione della cena di Gala si è potuto degustare il Garibaldi, gelato dei due mondi, voluto e ideato da  Food and Travel Italia e realizzato dall’ingegno di Massimiliano Scotti ed Eugenio Morrone. “Sono orgogliosa di aver riunito in un’unica serata straordinarie personalità, imprese e uomini eccellenti che ogni giorno con impegno e sacrificio rendono grande ed internazionale la Nostra Italia. Ringrazio tutti per l’affetto e la stima dimostrati che rendono ancor più speciale il mio mestiere. Proprio per questo ho voluto essere io in prima persona, affiancata da Gioacchino Bonsignore, ad accogliere i premiati sul palco e motivare i riconoscimenti assegnati. Un pensiero speciale agli sponsor che hanno supportato l’iniziativa e credono in Food and Travel Italia. Un abbraccio a  Marco Sutter, Direttore Responsabile Food and Travel Italia , che ha lavorato al mio fianco per tutta la riuscita dell’evento e a Gianfranco Peruzzi della Regione Piemonte. Un riconoscimento al Forte Village Resort nella figure di Lorenzo Giannuzzi – Amministratore Delegato e Direttore Generale; Magno Cristiani – Resident Manager; Paolo Mancuso – Director of Projects & Business Development; Marco Lucrezi – Marketing Director; Fabio De Marco – Director of Conference & Incentive; Francesca Lucchese – Events Executive e  Raffaella Zedda PR Coordinator, Antonio Cicerelli F&B Director, Paolo Simioni – Executive Chef .“ L’Editore, Pamela Raeli.

5 Food and Travel Awards 2018-124

6

La Classifica Finale

I Classici

  • Don Alfonso (NA)
  • Don Lisander (MI)
  • Grem Le Club (VC)

Gli Emergenti

  • Bros’ (LE)
  • La Rampina (MI)
  • Zash (CT)
  • Materia Prima (AQ)

Le “Osterie”

  • Osteria del Guà (VI)
  • Pescheria con cottura (MI)
  • Taverna del Porto (LE)

Gli Stellati

  • D’O, Davide Oldani Cornaredo (MI)
  • La Pergola, Heinz Beck (RM)
  • Pomiroeu, G. Morelli Seregno (MB)

Hotel dell’anno

In città

  • Belmond Hotel Cipriani (VE)
  • Hotel Splendide Royal (RM)
  • Palazzo Parigi (MI)

Fuori città

  • La Madernassa (CN)
  • Rosewood Castiglion del Bosco (SI)
  • Zash (CT)

Agriturismi & B&B

  • Il Castello nella Tuscia – Santa Cristina (VT)
  • Il Borro (AR)
  • Tenuta Montemagno (AT)

Resort

  • Vinilia Wine Resort (TA)
  • Il Ciocco Tenuta e Parco (LU)
  • Forte Village (CA)

Spa

  • Masseria San Domenico
  • Spa Esplanade Tergesteo
  • Hotel Cristallo Cortina

Sommelier dell’anno

  • Gianni Sinesi
  • Juan Pablo Nieva
  • Sofia Carta

Maître dell’anno

  • Antonio Casillo
  • Giuseppe Collu
  • Matteo Zappile

Enologi dell’anno

  • Marco Mascellani
  • Riccardo Cotarella
  • Vittorio Festa

Produttori/Cantine

  • Cantine Coppo
  • Carpineto
  • Vespavignaioli

Vini dell’anno

  • Riserva di Costasera, Amarone della Valpolicella Classica, Masi
  • San Clemente, Montepulciano d’Abruzzo, Cantina Zaccagnini
  • Tignanello, Cantina Antinori

Materie prime dell’anno

  • Pesce Marpesca
  • Pomodoro Ciro Flagella
  • Prosciutti Ruliano

Pasticcerie dell’anno

  • Martinucci (LE)
  • Morlacchi (BG)
  • Sal de Riso (SA)

Chef dell’anno

  • Antonio Guida
  • Davide Oldani
  • Michelangelo Mammoliti

Maestri gelatieri

  • Eugenio Morrone (RM)
  • Massimiliano Scotti (PV)
  • Vetulio Bondi (FI)

Pizzaioli dell’anno

  • Franco Pepe
  • Ciro Oliva
  • Gino Sorbillo
 
Scuole dell’anno

di alta formazione dell’ospitalità italiana

  • Alma (PR)

di formazione di sala

  • Intrecci (VT)
  • Noi di Sala (RM)

 Wedding planner dell’anno

  • Angelo Garini
  • Raffaella Rimassa
  • Elena Renzi

Compagnie aeree

  • Alitalia
  • Air Dolomiti
  • Ethiad

Compagnie di crociera

  • MSC Crociere
  • Costa Crociere
  • Silver Sea

Destinazioni dell’anno

  • Como
  • Matera
  • Lecce

Location dell’anno

  • Gibò
  • La Capannina
  • Terrazza Martini

Tour operator dell’anno

  • Stile Divino
  • Francorosso
  • Gattinoni

Regioni dell’anno

  • Abruzzo
  • Piemonte
  • Puglia

Territori dell’anno

  • Alto Sangro, Abruzzo
  • Langhe, Piemonte
  • Salento, Puglia

Città gastronomiche

  • Cagliari
  • Milano
  • Modena

A completare questo spettacolare parterre de rois che si troverà riunito al Forte Village saranno i premi speciali conferiti dal board di Food and Travel a professionalità e personalità che hanno dato particolare lustro ai settori di appartenenza.

Ecco tutti i premi speciali

Premio Chef internazionale dell’anno a Niko Romito

Premio Chef Food and Travel Italia a Davide Oldani

Chef Ambassador Italia a Enrico Cerea

Chef Best Values ad Antonio Guida

Chef Emergente a Floriano Pellegrino

Premio Imprenditore dell’Anno a Massimo Maccaferri

Premio Progetto Innovativo Food a Bnp Paribas Asset Management

Premio Vino dell’Anno al Brunello Selezione Prime Donne di Donatella Cinelli Colombini

Premio Hotel dell’Anno a Villa Cora

Premio Food and Sport a Carlo Farioli

Premio lettore dell’Anno a Claudia Maria Boni

Premio Speciale allo Chef Martino Ruggieri che rappresenterà l’Italia al Bocuse d’Or a Lione