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Francesco Apreda

Il pollo alla romana incontra il Giappone: Francesco Apreda e il...

Nel menu di Imàgo, il ristorante panoramico dell’Hassler Roma, il pollo in due “culture” viene servito intero in sala e sporzionato dallo staff con stile ed eleganza, per un ritorno alle tradizioni scenografiche dei ristoranti del passato.

Imàgo e la cucina globale di Francesco Apreda

Al sesto piano dell’Hotel Hassler di Roma, una cucina inaspettata che si presenta come un viaggio internazionale alla scoperta dei luoghi del cuore del cuoco, Francesco Apreda. Con una predilezione per l’India e l’Estremo Oriente.