A Dublino c’è un ristoratore che prima di chiudere il suo locale ha sistemato gli ex dipendenti, garantendo loro un nuovo impiego. L’idea di Ross Duffy di Circa.
La notizia
Un ristorante a Dublino, Circa, è costretto a porre fine alla sua attività. Prima di chiudere, però, il titolare Ross Duffy ha scelto di impegnarsi per trovare un nuovo lavoro ai suoi dipendenti, in modo da non lasciarli senza impiego. Il locale aveva aperto nel 2019 finendo anche nei registri della guida Michelin, ma a seguito delle normative anti-Covid e dei rincari degli ultimi tempi non è riuscito a restare in carreggiata.
@Darryl Haynes
“Ho numerosi contatti nel settore, quindi sono stato in grado di procurare a tutti un lavoro”, ha detto Duffy. “Una delle sfide più ardue, in questo periodo, è stata quella di trovare personale. Alla fine eravamo riusciti ad assumere le persone necessarie, ma poi ho dovuto ritirarmi.”
Circa, infatti, ha appena chiuso e con lui tante altre attività del settore ristorativo, per via di una serie di eventi che si sono susseguiti a breve distanza gli uni dagli altri. Dopo la pandemia e le restrizioni introdotte per arginare i contagi, infatti, sembrava fosse finalmente arrivato il momento per ricominciare meglio di prima, ma il caro bollette e l’aumento stratosferico delle materie prime hanno infranto la possibilità di un nuovo inizio.
Il proprietario di Circa, nonostante la delusione per la fine della sua attività, ha tuttavia messo al primo posto il personale, con l’obiettivo di non abbandonare nessuno senza aiutarlo concretamente a trovare un altro lavoro. E così ha agito anteponendo gli altri a sé. Ross Duffy è un esempio, una persona che anche in una situazione di grande sconforto e sfiducia ha preferito stare vicino al suo team.
Fonte: m.independent.ie
Trovi qui l'articolo cliccabile
Foto di copertina: Frank Mc Grath
