Il ristorante australiano “360 Q” contrasta la carenza di personale assumendo gli over 60, stanchi di cimentarsi nei classici hobby da pensionati.
La notizia
Barry Iddles ha un ristorante da 160 coperti in Australia, “360 Q” a Queenscliff. Il proprietario, che da tempo faticava a reperire personale come molti colleghi in seguito alla pandemia, ha trovato una soluzione ingegnosa per uscire dall’empasse. Cosa ha fatto? Ha assunto 12 pensionati tra i 60 e i 74 anni, che adesso lavorano a pieno regime destreggiandosi tra cucina e sala. Iddles ha 66 anni e l’idea gli è venuta di getto, mentre aiutava un amico a sistemare i tavoli del suo ristorante.
Anche lui è over 60 e ha tanta voglia di darsi da fare. Dunque, perché non assumere coloro che desiderano ancora lavorare nonostante siano in pensione? “Ho pensato che ci devono essere molte altre persone là fuori come me, che non vogliono stare a casa e bere il tè tutto il tempo".
@Joe Armao
Kenton Savage è uno di loro, ha 67 anni e racconta di adorare il suo nuovo impiego perché può stare a contatto con le persone. “Mi piace molto parlare, il mio soprannome è ‘have a chat’”, racconta divertito. Insieme a lui nella brigata c’è anche un’infermiera in pensione e una donna di 73 anni, Susy Burston; alla domanda sul motivo per cui dopo aver fatto la fioraia, la host di un B&B e tanto altro fino a 65 anni, adesso ha scelto di tornare in pista come cameriera e cuoca da 360 Q, quest’ultima ha risposto: “Non gioco a bridge e dopo aver sbrigato le faccende domestiche ho ancora molto tempo a disposizione; inoltre, adoro lavorare”.
Barry Iddles sta incoraggiando anche altri locali a valutare l’opzione di assumere part time persone over 60 perché, oltre al fattore economico, c’è anche l’effetto sociale che una nuova attività può avere su di loro. “Arrotondo la pensione, perché il costo della vita è cresciuto: da quando mi sono lanciato in questa avventura sento di avere una nuova prospettiva di vita”, afferma Savage. Tra l’altro, secondo il titolare di 360Q, il personale “anziano” è fantastico e i clienti lo adorano.
@Joe Armao
Fonte: theage.com.au
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