La chef scozzese Helen Bean ha deciso: il giorno di Natale donerà cibo gratis agli indigenti, perché un gesto gentile conta più del business. Ecco come si svolgerà il pranzo.
La notizia
Anche quest’anno, in occasione delle feste natalizie, Helen Bean -chef e proprietaria dell’Inn on the Loch vicino a Dumfries, nel sud-ovest della Scozia- dimostra la sua generosità offrendo alle persone sole o indigenti il pranzo di Natale. L’idea di Helen risale al 25 dicembre 2019, quando ha invitato i più bisognosi dei paesi circostanti a trascorrere attorno alla sua tavola il giorno di festa. Ovviamente avrebbe voluto replicare l’iniziativa anche gli anni successivi, ma a causa della pandemia di Covid-19 si è trovata costretta a sostituire il pranzo conviviale con la consegna del pasto a domicilio.
“Ho sempre voluto offrire alle persone senza parenti o amici vicini la possibilità di unirsi a me e alla mia famiglia per il pranzo di Natale. Ho aspettato che i miei figli fossero abbastanza grandi da capire che il giorno di Natale sarebbe stato dedicato alla condivisione. Il primo anno abbiamo ospitato circa 25 persone e alcuni volontari ci hanno aiutato a portarle al ristorante, dove abbiamo pranzato tutti insieme. L'anno successivo, purtroppo, abbiamo dovuto cambiare formula consegnando a domicilio il pasto a circa 50 indigenti, mentre l'anno scorso siamo riusciti ad arrivare a 80 razioni.
Quest’anno speravo di tornare a radunare tutti attorno al nostro tavolo ma, con il Covid ancora in circolazione e le persone che vivono con la paura di contrarlo, la consegna a domicilio resta l'unica opzione. Siamo già molto fortunati ad avere un grande locale che ci consentirebbe di accogliere i bisognosi per un pasto e una chiacchierata amichevole; tuttavia, la pandemia sembra avere altri piani".
In ogni caso, il 25 Dicembre tra le 11.30 e le 13.00 Helen e la sua brigata consegneranno il pasto di Natale in diverse aree, tra cui Castle, Douglas, Springholm e Crocketford. “Se qualcuno fosse a conoscenza di altre persone in difficoltà in questa zona, sarei contenta me lo facesse presente”, aggiunge la Bean.
Fonte: dailyrecord.co.uk
Trovi qui l'articolo cliccabile
