Il ristorante stellato Heston Blumenthal è stato teatro di una sommossa animalista: il gruppo di protesta ha fatto irruzione in sala per puntare il dito contro l’utilizzo di ingredienti “poco etici”.
La notizia
Clientela e personale del Dinner, ristorante bistellato londinese dello chef Heston Blumenthal, hanno vissuto momenti difficili nei giorni scorsi a causa di una sonora protesta. Le lamentele, come si può facilmente intuire, non riguardavano il servizio o la qualità del cibo, bensì i prodotti animali utilizzati per realizzare piatti dai prezzi esosi. I manifestanti per i diritti degli animali appartenenti all’associazione Animal Rebellion hanno fatto irruzione nel gourmet vicino Hide Park, mentre gli altri ospiti mangiavano tranquilli e inconsapevoli.
@Peter Tarasiuk
@Animal Rebellion
“Ci hanno minacciati e cacciati bruscamente dal locale”, ha dichiarato il ventenne Ben Thomas, a capo dell’impresa; l’addetto alla sicurezza, che al momento dei disordini non era presente, si è detto invece sollevato per il rapido intervento dello staff senza complicazioni.
@Julian Kingma
“I fine dining applicano prezzi eccessivi ai menu composti da ingredienti di origine animale; questi ultimi sono particolarmente dannosi per l’ambiente e il clima, oltre a soddisfare solo l’1% della popolazione. Abbiamo preso di mira l’insegna di Blumenthal, perché emblematica di un sistema deteriore”, ha affermato sempre Thomas, lamentando di esser stato buttato fuori mentre stava lottando per una giusta causa.
Fonte: morningstaronline.co.uk
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