Majolini: una cantina "oltre la cantina"
È una realtà molto dinamica, quella di Majolini in Franciacorta, una cantina oltre la cantina. Ha fatto delle “tre A” il suo emblema e - coerentemente con questa scelta – il vino rimane al centro senza apparire un concetto monolitico e autoreferenziale. In effetti Architettura, Arte e Ambiente hanno forti connotazioni che si legano tra loro anche e proprio attorno al prodotto principale, che rimane circondato e protetto da un ambiente di grande bellezza, ma soprattutto di opere d’arte che vale la pena andare a conoscere.
Le stesse tre si uniscono a una quarta, l’Apertura all’esterno, sempre più diffusa in un mondo che vuole e ha bisogno di farsi conoscere come quello del vino. Ecco, quindi, l’inaugurazione a fine 2022 di un nuovo importante spazio nell’ambito dell’azienda, frutto di un ampliamento del salone accoglienza che può ospitare fino a novanta persone ed è attrezzato per ogni tipo di evento, dal meeting aziendale alla cena gourmet.
Ci racconta Simone Maiolini, ricordando che ogni opera d’arte che si trova in questo luogo ha un motivo per esserci: “Da un punto di vista artistico la sala contiene un altare di fine settecento legato al culto di Dioniso, le cui connotazioni, al contrario degli eccessi orgiastici di Bacco, sono positive. Non era infatti ammessa l’ubriacatura e il vino era semplicemente d’aiuto nei simposi. Uno dei cinquantatré nomi di Dioniso era Lyaeo, colui che grazie al dono del vino, libera i mortali da angosce e affanni.”
E alla sala è legata un’altra passione: “È una dedica al Giappone, perché rappresenta l’idea di ordine, lealtà e senso del dovere.” Majolini non ha intenzione di fermarsi qui, quando si parla di aprirsi all’esterno: “Al di là di accogliere chi vuole fare una visita, vogliamo sviluppare l’enoturismo. Così stiamo allestendo la parte esterna sui gradoni alle spalle della cantina con dei gazebo che ci daranno la possibilità di fare ospitalità in modo più strutturato: i primi due sono stati già installati e quando farà caldo vedremo come farli vivere. In contemporanea stiamo progettando di mettere a posto quattro rustici per farli diventare piccole case d’accoglienza per chi è interessato a una vera esperienza legata al vino.
Non una cosa di lusso, proprio perché vorremmo far vivere la parte rustica della vita di campagna.” Quando chiediamo a Simone Maiolini quale tra i suoi vini abbinerebbe al concetto di apertura, lui non ha dubbi: “Essenzialmente il nostro Brut, con la sua etichetta gialla che rappresenta la gioia e la voglia di vivere.” E, aggiungiamo noi, la vitalità di un metodo classico che esprime finezza e freschezza, avvolgente e deciso nella sua espressione.
Indirizzo
Cantina Majolini Franciacorta
Via A. Manzoni, 3, 25050 Localita’ valle Ome BS
Tel: 030 652 7378
Sito web
