Il Frantoio è una panetteria delle Cinque Terre, in Liguria, i cui i titolari hanno scelto di sostenere i clienti contro il caro bollette: da oggi tutti potranno cuocere i propri cibi gratis nel forno dell’attività.
La notizia
Simone e Serena Arpe sono due panettieri liguri che hanno deciso di ripristinare una tradizione antica, aprendo le porte del proprio locale – la focacceria Il Frantoio a Monterosso, in provincia di La Spezia- ai concittadini per consentire loro di usare il forno e cucinare i cibi casalinghi. Come accadeva il secolo scorso, quando i panifici aprivano le porte alle persone per aiutare il prossimo a portare il pasto in tavola in momenti di crisi, anche adesso -con il caro bollette e la guerra in atto a due passi da noi- Simone e Serena hanno deciso di tendere una mano ai monterossini.
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Dalle 17 alle 18.50 è possibile recarsi al Frantoio per cuocere pane, pizza, lievitati e altri prodotti completamente gratis. Così tutti riescono a mangiare piatti caldi e genuini senza utilizzare gas ed elettricità, in un periodo in cui anche accendere forno e fornelli può risultare problematico dal punto di vista economico.
” Sono già venute due persone per infornare i cannelloni. Dovrebbe venire anche una signora con un buccellato da cuocere. È tutto gratis, io non chiedo e non pretendo nulla” Racconta Simone. Una sola parola: solidarietà verso altri liguri che, come i proprietari de Il Frantoio, devono fare i conti ogni giorno con i nuovi costi da sostenere nel quotidiano, sia nelle case che nelle attività commerciali.
Fonte: lanazione.it
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