Marco Ambrosino
Franceschetta58 On Tour: un duetto a tutto ritmo con Marco Ambrosino
Gli chef e la cena
Di Francesco Vincenzi, trentenne chef della Franceschetta, abbiamo scritto di recente. Un posto dove si sta molto bene, in cui...
Avanguardia Mediterranea: gli ultimi 28 Posti di Marco Ambrosino
La rotta del Mediterraneo passa per i Navigli di Milano, dove Marco Ambrosino sta cogliendo i frutti di una crescita accelerata, nutrita di ricerca e azzardo. Il suo è un sud ribelle, lontano dai soliti cliché.
28 Posti in piu’ sulla tavola gourmet di Milano
Cresce il distretto bistronomico dei Navigli, dove Marco Ambrosino cavalca la nouvelle vague della Campania.
