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Gianluca Gorini

Cena Itinerante: arriva la decima edizione con Gianluca Gorini e Nikita...

Alla sua decima edizione, e per la seconda volta nella formula weekend, la Cena Itinerante quest’anno si snoderà da venerdì 19 a domenica 21 maggio, intorno al tema delle trasparenze.

Il vuoto de Le Giare: Gianluca Gorini non è più chef...

Si è sciolto il 14 gennaio 2017 il sodalizio fra Claudio Amadori e Gianluca Gorini alle Giare di Montiano.

Memoria e materia: il nuovo menu di Gianluca Gorini

Alle Giare di Montiano Gianluca Gorini continua a sondare i fondamenti della cucina italiana, enucleandone l’originario potenziale ribelle.

Gianluca Gorini e il tatto nell’audacia

A Montiano, sui colli sopra Rimini, la cucina a coefficiente di rischio estremo di un giovane talento sposa abbinamenti non meno sorprendenti, per un’esperienza gustativa totale.

Festeg-Giare la primavera secondo Gianluca Gorini

Il significato delle stagioni secondo Gianluca Gorini e Claudio Amadori, è festa di primavera alle Giare di Montiano, con i vini dei Tenimenti San Martino in Monte

Gianluca Gorini, un elfo dal guizzo creativo

Il racconto in stile “rinascimentale” della visita fatta da Lido Vannucchi al ristorante Le Giare di Montiano. Ad attenderlo il patron Claudio Amadori e lo chef Gianluca Gorini, oramai considerato tra i talenti emergenti più interessanti d’ Europa.

Gianluca Gorini: un preciso stile gastronomico distillato negli alambicchi del pensiero

Un grande di domani, allievo prediletto di Paolo Lopriore, da pochi mesi Gianluca Gorini offre un’interpretazione personale della rivoluzione del Canto dai fornelli delle Giare, sui colli romagnoli prospicienti il mare. foto Lido Vannucchi