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Gianfranco Pascucci

Oriente azzurro: il pesce d’autore di Gianfranco Pascucci

Un’esperienza ai vertici della cucina di mare italiana: Da Pascucci al Porticciolo il pesce azzurro del litorale laziale si tuffa nel Mar del Giappone. Ma il segreto sono i gesti personali di una “cucina attiva”.

Identità Golose 2016 Real Time | L’intervento di Gianfranco Pascucci

Identità Golose 2016 Real Time | L’intervento di Gianfranco Pascucci.