Enrico Marmo
Balzi Rossi, new era: Enrico Marmo torna alla guida del ristorante...
La storia
Aveva lasciato non pochi rimpianti, all’inizio del 2019, la partenza di Enrico Marmo dai Balzi Rossi, ristorante che ha fatto la storia della...
Un tuffo nel mito: i nuovi Balzi Rossi di Enrico Marmo...
Riparte la corsa del più importante ristorante ligure di sempre, con l’affiancamento di un giovane talento, Enrico Marmo, alla fondatrice Pina Beglia dentro un locale bellissimo, interamente rinnovato.
