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Rasmus Kofoed

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Era già un tre stelle, e da sei anni, il Geranium di Copenhagen. La sua elezione a miglior ristorante del mondo, secondo i 50...

The World’s 50 Best Restaurants 2022: trionfa il Geranium di Rasmus...

Si è appena conclusa la cerimonia ufficiale di uno degli eventi food più attesi del pianeta: la presentazione della lista The World’s 50 Best...

Geranium, via la carne dal menu: i nuovi piatti di Rasmus...

Il ristorante L’onda lunga della cucina nordica, che passa attraverso le variazioni sul tema, l’apertura a nuove strade di espressione gastronomica e una capacità di...