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Enoteca Pinchiorri

La Giovinezza del mito: la cucina di Riccardo Monco all’Enoteca Pinchiorri...

Da oltre trent’anni ai vertici della ristorazione italiana: il segreto sta nella coralità delle intelligenze e nel rinnovamento incessante, propiziato da una brigata tanto giovane, quanto fedele alla linea Pinchiorri.

Godi Pagliaccio: Anthony Genovese Contagia Roma con il suo mal D’Asia

Una grande cucina dal propellente classico e dalla gittata planetaria: tecnica e immaginazione, pulizia e gusto fanno di Anthony Genovese uno dei migliori cuochi della capitale, e non solo.