Eleven Madison Park
Daniel Humm, primo tristellato vegano: “Mi criticate? Il nuovo vi spaventa”
“L’undici è sicuramente il mio numero. Mi ricorda che c’è sempre una nuova porta da aprire, non conta quanto possa sembrare impossibile”, fantastica Daniel...
Will Guidara: “Nei ristoranti conta più la gentilezza che il lusso...
Che posto occuperà il lusso nella ristorazione del futuro? Apparentemente la bolla è d’acciaio: nessun segno che sia prossima a scoppiare, anzi galleggia placida...
Daniel Humm: ecco com’è il nuovo menu vegano di Eleven Madison...
La storia
Eleven Madison Park è nel cuore di New York City e si affaccia sul Madison Square Park, uno dei parchi più importanti di...
Daniel Humm: all’Eleven Madison Park scoppia la polemica per gli stipendi
Non c’è pace per Daniel Humm, le cui dichiarazioni sono passate al vaglio severo del giornalismo americano. Chi non ricorda, dopo le chiusure pandemiche,...
