Un viaggio sensoriale tra Ecuador e Italia, arricchito da suggestioni orientali: l’uovo di Gucci Osteria da Massimo Bottura e Lavoratti è realizzato con cioccolato fondente al 70%, lamponi disidratati e fiori di ibisco. Ma riserva molte altre sorprese, dal contenuto al packaging!
Il prodotto
Gucci Osteria da Massimo Bottura e Lavoratti 1938 rinnovano la loro collaborazione per la Pasqua 2025, presentando un uovo di cioccolato che unisce ingredienti d’eccellenza e ricerca gastronomica in una creazione unica. Frutto dell’incontro tra Lavoratti 1938, storica eccellenza della cioccolateria italiana, e Gucci Osteria, avamposto della cucina d’autore, l’uovo nasce dalla creatività dei maestri cioccolatieri di Lavoratti e dei due co-Executive Chef di Gucci Osteria, Karime Lopez e Takahiko Kondo.
Realizzato con cioccolato fondente monorigine Ecuador al 70%, l’uovo si distingue per l’equilibrio perfetto tra la profondità delle note tostate del cacao, la vivace acidità dei lamponi disidratati e le delicate sfumature floreali dell’ibisco. A completare l’esperienza gustativa, una sottile texture croccante che rende ogni assaggio una scoperta. All’interno dell’uovo si cela una sorpresa speciale: tartufi di cioccolato al Limone delle Cinque Terre. Questo agrume, rinomato per la sua fragranza intensa e il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, viene valorizzato attraverso un processo di essiccazione naturale della buccia e della polpa, che ne preserva le note aromatiche nella loro purezza.
Custodito in una confezione dal design raffinato, l’uovo di Pasqua celebra l’arte italiana della pasticceria e l’eleganza culinaria, dando vita a un viaggio gastronomico sorprendente, che intreccia cucina d’autore, contaminazioni globali, valorizzazione delle materie prime e passione per il cioccolato. Disponibile in edizione limitata in prevendita dal 12 marzo 2025, l’uovo di Pasqua (400g) potrà essere acquistato presso Gucci Osteria a Firenze, in selezionati punti vendita di Lavoratti 1938 e nei rispettivi store online.
Gucci Osteria: non solo Firenze
Gucci Osteria da Massimo Bottura comprende una linea di ristoranti contemporanei che condividono gli stessi valori e principi. Situate in selezionate città del mondo, ognuna celebra la propria identità e unicità, condividendo una filosofia culinaria che cavalca l’onda delle stagioni con creatività, eleganza, humour e sensualità. Catturando l'energia giovanile incarnata dalla Maison Gucci e con la filosofia dello chef Massimo Bottura, Gucci Osteria attinge da un filo ereditario unico: sempre contemporanea nel suo presente, ma sempre proiettata verso il futuro.
Lavoratti 1938: l'Eden del cioccolato artigianale
Lavoratti 1938 è un laboratorio di creatività e gusto, dove il cioccolato diventa espressione di ricerca e passione. Sin dalla sua rinascita, l’azienda si è posta l’obiettivo di sperimentare nuove idee e raccontare storie attraverso il cioccolato. Con un’attenzione meticolosa alla selezione delle materie prime e ai processi di lavorazione artigianale, Lavoratti 1938 unisce tradizione e contemporaneità per trasformare il cioccolato in un’esperienza senza confini. La sfida quotidiana è creare il miglior cioccolato possibile.
