Un tavolo per due con chi si ama e il gioco è fatto. Se si aggiungono poi piatti creativi, magari una buona bottiglia di vino o una vista suggestiva, allora la serata può diventare davvero indimenticabile. Ecco quindi alcuni indirizzi in Italia per festeggiare l’amore
Come ogni festa, anche quella degli innamorati, non ha regole scritte. C’è chi predilige le cose fatte in grande per stupire chi si ama, tra grandi ristoranti e hotel da sogno per una notte da fiaba. C’è chi invece preferisce qualcosa di intimo e semplice, magari proprio perché non crede ci sia bisogno di una data sul calendario per festeggiare l’amore. Una cosa però è certa: che si opti per una pizza, per un drink su un rooftop o per un grande fine dining, ogni 14 febbraio la festa degli innamorati ci ricorda che sorprendere il proprio partner resta una delle cose più autentiche e romantiche che si possano fare. Ma è riuscire a sorprendersi e ad emozionarsi ancora che è la vera ricetta dell’amore. Noi abbiamo provato a tracciare una linea di posti che consigliamo, a voi non resta che celebrare questa festa.
1.Le Marne Relais – Langhe
Immerso tra Langhe e Monferrato, dove il caos della città diventa un lontano ricordo, sorge Le Marne Relais. Un delizioso boutique hotel, situato proprio all’interno dell’azienda agricola Mura Mura: 30 ettari coltivati a vigneti e frutteti di proprietà di Guido Martinetti e Federico Grom e parte del prestigioso circuito Small Luxury Hotels of the World. Questa gemma dell’hospitality piemontese propone un weekend lungo con colazione, massaggi di coppia, sauna al cedro e vasca idromassaggio con vista. Il cuore della celebrazione è però la cena al Radici Ristorante in Vigna, firmata dallo chef Mykyta Bida. Un menu che si palesa in sei portate (120 euro a persona), tutte pregne della più autentica tradizione piemontese seppur capace di guardare ben oltre. Ad accompagnare la cena, naturalmente i vini “di casa” con la possibilità di aggiungere un pairing ad hoc con i vini Mura Mura, che esprimono la vera essenza della tenuta di Costigliole d’Asti.
Strada Pasquana, 5 -14055 Costigliole d’Asti;
www.lemarnerelais.it; info@lemarnerelais.it;
Telefono: +39 0141 185 2115
2.Orizzonti Milano
In una Milano blindata, causa le seguitissime Olimpiadi Milano-Cortina, suggeriamo di salire al tredicesimo piano dell’Uptown Palace di Milano. Qui, in occasione di San Valentino, il ristorante panoramico Orizzonti illumina lo skyline meneghino di un certo fascino ancor più romantico. Per la cena del 14 febbraio, il casual fine dining guidato dallo chef Luca Pedata presenta un menù di pesce di 4 portate (a 120 euro). Ricette della tradizione ma messe a punto con tecniche contemporanee, per un finale elegante: si inizia con un crudo di ricciola alla brace, rosa di Gorizia e melograno per proseguire con risotto, gamberi, ginepro e friggitelli. Poi Wellington di tonno alla mediterranea. Il dolce? Un babà di barbabietola, camomilla e cioccolato, oltre alla piccola pasticceria con torta al basilico, yogurt e mandarino. Per la serata, una selezione speciale di vini che si aggiungono alle già oltre 200 etichette.
Uptown Palace, Via Santa Sofia 10, Milano;
Telefono: + 39 02 3051 3629;
3.Iris - Verona
La città di Romeo e Giulietta, quella dell’amore per antonomasia. È vero, in Italia di città romantiche ce ne sono tante, complice la naturale bellezza storica che disegna da Nord a Sud il nostro bel paese. Verona però sa sempre come cristallizzare il romanticismo, contornata da un’aura difficilmente replicabile. Vien da sé consigliare un pranzo o una cena nel ristorante 1 Stella Michelin sito all’interno del quattrocentesco Palazzo Soave. Qui il ristorante Iris – che prende il nome dal fiore spontaneo simbolo della città – presenta il menu firmato dal suo Executive Chef Giacomo Sacchetto. Il percorso però inizia nella evocativa cantina, dal grande valore storico e simbolico, con i suoi mattoni a vista e le oltre 800 etichette selezionate. Si prosegue risalendo su, al piano terra, dove poter scorgere la cucina a vista, gli affreschi e i chandelier contemporanei. Un’esperienza intima e di grande charme con un menu degustazione pensato ad hoc dallo chef al costo di 200 euro a persona e, per chi desidera, anche un abbinamento vini a 90 euro.
Via Leoni 10, 37121 Verona;
Telefono: 045 41 58021;
info@irisristorante.it
4.Hilton Lago di Como
Un sogno da 14.002 euro. È quello pensato per San Valentino da Hilton Lake Como. Un “cocktail” di esperienze esclusive e indimenticabili. Un’escalation del piacere a partire dal transfer privato dall’aeroporto, soggiorno nella Superior Rooftop Suite con la sua bellissima terrazza privata, impreziosita da affaccio panoramico e vasca idromassaggio; pranzo e aperitivo in Terrazza 241 e accesso alla piscina riscaldata del rooftop; la “Celebration of Love” con il rituale per due dell’Eforea Spa & Health Club, all’interno dell’esclusivo spa journey. Poi, nel pomeriggio, volo di in elicottero sopra i luoghi più famosi del Lago di Como. Infine, cena di quattro portate in suite con Champagne. Risveglio lento al mattino con colazione in camera e transfer privato in aeroporto. Insomma, non c’è che da innamorarsi, ancor di più. Hilton Lake Como offre però anche esperienze più tradizionali, il 14 febbraio infatti nella Terrazza 241 accoglierà tutti gli ospiti (anche esterni) con un menù degustazione dedicato all’amore e servito sul rooftop panoramico. Un menu ricco di eleganza e di pregio dove coccolarsi con la propria metà e sorprendersi insieme della bellezza a tavola: ostriche Gillardeau; carpaccio marinato di salmone Sockeye con cannolo salato, crema acida e perle di balsamico; risotto alla barbabietola con crudo di scampi, maggiorana e Gin T241; moro oceanico, beurre blanc allo zafferano e caviale. Infine, un dessert alla rosa, servito con mousse di cioccolato fondente 70%, peperoncino e Champagne. C'est très chic!
Via Borgo Vico 241 - Como, 22100;
Telefono: 031 338 2611;
https://www.hilton.com/it/hotels/mxpcohi-hilton-lake-como/
5.Enoteca La Torre Rinascente – Roma
A pochi passi da Via del Corso Enoteca La Torre Tritone, al sesto piano della Rinascente (e all’interno della food hall), ha in serbo per San Valentino un menu speciale firmato dall’executive chef nippo-brasiliano Ricardo Takamitsu. Il locale aperto nel 2023, per la festa degli innamorati propone un percorso coerente con la sua cucina internazionale e contemporanea, dalle grandi contaminazioni e tecniche lontane. La cena si apre naturalmente con una bollicina, un calice di benvenuto di Prosecco Valdobbiadene Pianer La Colture, seguito da alcuni piatti firmati insieme al sous chef Matteo Sparvieri. C’è il pacchero rolls e poi la tartare mista - salmone, capasanta, crostacei, uova di pesce volante - aromatizzata allo yuzu, dashimaki, sakura mix e guacamole. Non manca il sushi mix selection di Chef Takamitsu, una selezione di sushi, sashimi, nigiri e rolls. L’ultimo piatto invece è decisamente un nuovo arrivato nel menu al Tritone: Pappardelle Thai, con tartare di gamberi rossi e gel di peperoni. E, per finire, un dessert a scelta. Un percorso fusion nel cuore pulsante di Roma a 65 euro a persona (compresi acqua e caffè).
Rinascente in Via del Tritone, 61, Roma; 6° piano, Food Hall;
Telefono: 06 62202617;
https://rinascentetritone.enotecalatorre.group/
6.Lungarno Collection - Firenze
A fare da sfondo sono le suggestive sponde dell’Arno, dove il gruppo Lungarno Collection reinterpreta il tema dell’amore attraverso tre esperienze uniche. Al Caffè dell’Oro, elegante ristorante del Portrait Firenze con affaccio sul Ponte Vecchio, l’Executive Chef Luca Armellino disegna una cena romantica in quattro atti: un itinerario gastronomico raffinato che valorizza materie prime stagionali e sapori sofisticati, immersi in una delle ambientazioni più iconiche della città. Al Picteau Bistrot & Bar, l’atmosfera si fa invece rilassante e allegra con un aperitivo gourmet: tapas di mare, poi un piatto pensato per essere condiviso con la propria dolce metà e infine cocktail d’autore studiati per armonizzarsi con i gusti del menu. Per chi invece desidera festeggiare il 14 febbraio con un brindisi davanti al magico skyline di Firenze, il 701 Rooftop Bar propone il 701 Love Ritual: un rituale dedicato all’amore che unisce il Boisson Rouge (rivisitazione fruttata e floreale del classico cocktail Champagne) a deliziosi lobster roll.
Caffè dell’Oro: Lungarno degli Acciaiuoli, 2P – Firenze;
Telefono +39 055 396 8912;
Prenotazioni: +39 342 1234710; oro@lungarnocollection.com;
Picteau Bistrot & Bar: Hotel Lungarno – Borgo San Jacopo, 14 – Firenze;
Telefono +39 055 396 4997;
Prenotazioni +39 342 123 4710;
picteau@lungarnocollection.com;
701 Rooftop Bar: Gallery Hotel Art – Vicolo dell’Oro, 5 50123 – Firenze;
Telefono +39 055 396 6721, +39 342 1234710;
701rooftopbar@lungarnocollection.com
7.Dalla Gioconda – Gabicce Monte (Marche)
È albergo diffuso ma anche ristorante pluripremiato, eppure prima (parliamo degli anni ’50) era una storica dancing di Gabicce Monte, borgo situato sull’ultimo tratto del Golfo di Rimini. Immerso tra il Parco San Bartolo e l’Adriatico, questo eccezionale indirizzo insignito di Stella Michelin accoglie il mese dell’amore con la sua eleganza e leggerezza, un po' come quella che contraddistingue la cucina del suo chef, Davide Di Fabio. Per celebrare la festa degli innamorati arrivano in tavola una sequenza di piatti che proseguono il racconto quotidiano di Chef Di Fabio. Un racconto dove sostenibilità e rispetto della natura conducono il gioco, tanto da fargli ottenere anche la Stella Verde Michelin, oltre al riconoscimento ufficiale di primo ristorante totalmente “plastic free” in Italia. Il risultato di un progetto visionario pensato insieme ad Allegra Tirotti Romanoff e Stefano Bizzarri, che hanno saputo raccontare tutto il loro amore per questa terra. Ma tornando a San Valentino, quali saranno i piatti? Lo chef si diletterà tra ricciola con salmoriglio di albicocche acerbe; riso al pomodoro verde con olio e gamberi rosa; branzino con carciofi in salsa all’acciuga; astice con salsa bernese e sedano; frisona alla Rossini e il diplomatico alla crema e cioccolato. C’è la vista sul mare, c’è l’amore per la natura e c’è una cucina raffinata e di cuore.
Via dell’orizzonte, 2 – Gabicce Monte (PU);
Telefono: +39 0541 962295;
8.Ozio – Roma
Siamo in uno dei quartieri più eleganti di Roma, Prati. Una di quelle zone in cui basta portar gli occhi in su per scorgere i bei palazzi in stile umbertino e i villini liberty. È qui che, per la cena di San Valentino, Ozio Restaurant propone un menu speciale con uno dei panorami più suggestivi della Capitale, la vista sulla Cupola di San Pietro e sul vicinissimo Castel Sant’Angelo. Il ristorante, situato al settimo piano dell’Hotel Orazio Palace (4L Collection Hotels), è di proprietà del sommelier romano Paolo De Angelis e per il 14 febbraio propone un romantico menu d’autore al costo di 75 euro a persona (bevande escluse). Per l’occasione l’executive chef Salvatore Testagrossa firma un menu identitario con la possibilità anche di un percorso di wine pairing: la carta dei vini, d’altronde, comprende circa 400 etichette, tra cui ben 160 champagne. Il menu, che si apre con una spuma di mortadella alla brace e pralina di gambero in tempura, prosegue con tartare di gambero rosso. Poi risotto al nero di seppia, sogliola alla mugnaia e Pak-Choi in tripla consistenza. Lamponi e noci, invece, disegnano il dolce in una tartelletta. Si potrà cenare nelle sale del ristorante o anche sul rooftop all’ottavo piano, dove il gusto della cena si accompagnerà ad una vista mozzafiato su Roma.
l’Hotel Orazio Palace; Via Orazio, 21, 00193, Roma;
Tel: 06 8715 5229;
9.Avenida Calò - Roma
Non si sa perché ma la cena di San Valentino ci fa pensare (quasi sempre) ad una location elegante con piatti gourmet. Dico quasi perché è un’immagine che erroneamente taglia fuori una fetta considerevole di buongustai della cucina verace, delle location più accomodanti e delle atmosfere rilassanti. E poi, chi l’ha detto che non può essere sofisticata, ad esempio, anche la pizza? Lo dimostra Avenida Calò, l'enopizzeria romana aperta dal pluripremiato maestro pizzaiolo Francesco Calò che, dopo il successo in Austria è approdato nella Capitale, zona stadio Olimpico. L’impasto è quello di una napoletana contemporanea e il blend di farine è stato messo a punto dallo stesso pizzaiolo - "Farina Intensa" - con una considerevole percentuale di crusca a rendere l'impasto elegantemente ruvido. Per la sera di San Valentino le coppie di innamorati potranno divertirsi in un percorso degustazione al buio, ma al lume di candela: sei portate oltre al pre dessert e dessert per 80 euro a persona (bevande escluse). Non mancheranno gli ottimi vini, da scegliere tra le oltre 130 etichette selezionate dalla moglie di Francesco, Chiara Maggio, che ad ogni pizza abbina la bottiglia perfetta. E chi meglio di una coppia così consolidata può organizzare il San Valentino ideale?
Viale Pinturicchio, 38/40/42 – Roma;
Tel. 06 89238209;
10.Yezi all’Art’Otel - Roma
Romanticismo fusion. È questa la proposta di Yezi, ristorante pan asiatico all’interno dell’Art’Otel Rome Piazza Sallustio. Una sala viva e ricca di fascino cosmopolita, con la sua cucina a vista sul grande tavolo imperiale. L’atmosfera è decisamente suggestiva, complici gli arredi dal sapore internazionale, ma a fare la differenza è il ventaglio gastronomico che si apre da Oriente fino a Occidente. Per la sera del 14 febbraio Yezi invita a vivere una serata lontana dai soliti cliché, omaggiando l’armonia sensoriale e la condivisione di piatti nuovi, diversi dal menu à la carte presente in pianta stabile. E lo fa con un menu pensato per l’occasione per un costo di 70 euro a persona (bevande escluse). La serata ideale per chi desidera riscoprirsi attraverso la cucina dell’Head Chef Giordano Gianforchetti: piccoli bites come ostriche con gelatina di yuzu e tobiko al wasabi; spiedini di polpo al gochujang; immancabili i dimsum come i gyoza “Hong Kong style” di gamberi e i dumpling di capasanta. Ogni portata è pensata per essere assaporata insieme, trasformando la cena in un momento di intimità condivisa, dove il piacere del gusto diventa parte di una storia ancor più grande. Il posto ideale per sorseggiare anche gli ottimi drink seduti al bancone del Bar di Yezi.
Via Collina 23, 00187 – Roma;
Prenotazioni: +39 06 8384 8288
11.San Baylon a Palazzo Ripetta - Roma
Un Palazzo risalente al 1600 incastonato nel Tridente di Roma nonché Hotel 5 stelle indipendente, affiliato a Relais & Châteaux, dove l’arte incontra l’eleganza e l’ospitalità italiana. È su questo sfondo che il ristorante di Palazzo Ripetta – San Baylon – e il suo Executive Chef Christian Spalvieri celebrano l’amore. La filosofia dello chef si esprime in una dichiarazione chiara “Il vero protagonista a tavola è il gusto” ed ecco quindi che lo fa con ben due percorsi degustazione. “Sorgente”, una carezza alla tradizione e ai sapori familiari con uovo soffice e tartufo nero, plin al ragù bianco e manzo alla brace, per 80 euro a persona. “Ascesa”, dove ogni piatto incontra la creatività appassionata ma sempre elegante: parfait di zucca; crudo di pesce bianco; riso Carnaroli con cavolo nero, pecorino erborinato e mandorla; tagliolino in brodo aromatico, peperone e seppia, fino alla triglia con variazione di carote, per 110 euro a persona. Infine, un dessert signature ideato dai Pastry Chef di Palazzo Ripetta e possibilità di aggiungere anche un abbinamento di vini per esaltare ogni portata.
Via di Ripetta 232, 00186 Roma;
Telefono: +39 06 3222381;
sanbaylon@palazzoripetta.com
12.Hotel D’Inghilterra - Roma
A poco più di un anno dalla grande ristrutturazione che ne ha segnato il nuovo corso, l’Hotel d’Inghilterra – Starhotels Collezione (5 stelle) - si accende per la festa più romantica dell'anno e accoglie gli ospiti nell’intimità del Cafè Romano, il suo ristorante al piano terra. Un salotto dall’opulenza retrò, con quel fascino di chi ha visto passar di lì storie e incontri memorabili. La cucina, guidata dallo chef Andrea Sangiuliano, propone una filosofia ispirata alla ricca tradizione della cucina romana e ai classici italiani. Un menu (al costo di 80 euro a persona) dove è il mare a tirare le fila del gusto: carpaccio di gamberi rossi, paccheri all’astice, tonno scottato e dolce cupido. Il posto ideale per una cena raccolta nel cuore di Roma con anche accompagnamento musicale live, per rendere speciale la serata. Per chi invece volesse iniziare con un aperitivo speciale, il Cafè Romano Lounge Bar propone due drink creati per l'occasione dal Bar Manager Angelo Di Giorgi: Raspberry Kiss, sofisticato e romantico, con lamponi freschi, Ciroc Vodka, dolcezza alla rosa, essenza di limone; e Pink Passion, elegante e delicato, con prosecco Mionetto 00, Seedlipe spice 94, dolcezza al frutto della passione, essenza di limone.
Via Bocca di Leone 14, Roma (Piazza di Spagna);
Telefono +39 06699811
13.Oro Bistrot - Roma
Forse tra le viste più sbalorditive di Roma, con affaccio diretto sull’Altare della Patria e sui Fori Imperiali. Uno di quei posti che ci ricordano la maestosità della città eterna. All’interno dell’NH Collection Fori Imperiali, Oro Bistrot coniuga ricette gourmet ad una interessante mixology, rendendolo un ottimo pit stop dall’aperitivo al dopo cena. C’è l’area ristorante più raccolta e poi la terrazza bar, viva più che mai in tutte le stagioni. Per celebrare la festa degli innamorati, un menu speciale dedicato (135 euro a persona). C’è la ricciola con mandarino e jalapéno e il risotto con zafferano, kimchi di cavolo nero e karkade, per citarne solo un paio. Prosegue quindi sulla stessa via la cucina firmata dall’Executive Chef Natale Giunta e dallo Chef Resident Kerim Montinaro per offrire un fine dining moderno, che attinge dalla tradizione nostrana e si apre a suggestioni internazionali.
NH Collection Fori Imperiali, via di S. Eufemia 19, Roma;
Tel. 349 889 2632;
