Costruire un bel rapporto con i dipendenti è fondamentale, per un imprenditore della ristorazione. La “gentilezza” di Danielle Jones, però, va oltre ogni aspettativa.
La notizia
Crociere alle Bahamas, soggiorni a Las Vegas, a New Orleans e a Disney's Magic Kingdom: questa l’idea di Danielle Jones per fidelizzare i suoi dipendenti. La Jones è proprietaria dell'Abenaki Trail Restaurant and Pub a North Conway, nel New Hampshire, e per combattere l’esodo di gran parte del personale dal settore dell’ospitalità a causa dell’incertezza provocata dal Covid-19 ha deciso di prendersi cura dei suoi dipendenti, regalando loro una vacanza.
Il ristorante, durante il periodo di ferie del personale, rimane chiuso, ma recupera ampiamente negli altri periodi dell’anno, riuscendo a rimanere aperto tutta la settimana (a differenza di altri locali vicini che, per la mancanza di dipendenti, programmano chiusure infrasettimanali). “Perché un ristorante rimanga in attività è necessario instaurare un buon rapporto con il personale", ha dichiarato Danielle Jones ad Insider.
La Jones ogni anno paga voli e alloggio per ogni membro del personale arrivando a spendere anche 2.000$ a testa. “Investo fino a 10.000 $ (poco meno di 9.000 euro) all'anno portando l'intero personale del ristorante in vacanza. L’ultima volta li ho portati a settembre in crociera alle Bahamas e ho già prenotato un'altra crociera per aprile. Regalando i viaggi ho costruito rapporti migliori con il personale, che così dà il meglio di sé”, ha aggiunto.
Danielle è una proprietaria attiva che lavorava a fianco del suo staff servendo, prendendo ordini e cucinando; non si comporta da capo autoritario: “Grazie al rapporto instaurato il mio team mi ascolta, capisce quello che cerco di dire o chiedo di fare, ci divertiamo. Una settimana di chiusura per portare tutti in vacanza è largamente ripagata dal lavoro che riusciamo a svolgere poi”, conclude.
Fonte: businessinsider.com
Foto: Pagina Facebook Abenaki Trail Restaurant & Pub
