Aperta da due italiani in Australia, 48h Pizza e Gnocchi bar a Melbourne è la migliore pizzeria dell’Asia – Pacific secondo 50 Top Pizza. Ma le sorprese non finiscono qui: ecco chi altro ha conquistato il podio.
La classifica
48h Pizza e Gnocchi Bar a Melbourne è la Migliore Pizzeria in Asia - Pacific per il 2022. Nella cerimonia che si è svolta per la prima volta dal vivo in Asia, presso l’hotel The Peninsula Bangkok, 50 Top Pizza, la più influente guida di settore, ha svelato la classifica 50 Top Pizza Asia – Pacific 2022. Il locale vincitore, si legge sul sito, è “un gioiello italiano nella città di Melbourne che offre ai suoi clienti non solo un ottimo menù con una vasta scelta di pizze, pasta, dolci e vini, ma anche l’atmosfera accogliente di un vero ristorante italiano”. I proprietari? Fabio Biscaldi e Michele Circhirillo, ambasciatori della cucina nostrana oltreocenano.
Fabio Biscaldi e Michele Circhirillo
Al secondo posto troviamo Bottega a Pechino, che è anche Migliore Pizzeria in Cina e a completare il podio, al terzo posto, The Pizza Bar on 38th a Tokyo, che ha ricevuto il titolo di Migliore Pizzeria in Giappone.
Bottega Pechino
Segue, in quarta posizione, Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” a Tokyo, al quinto posto Peppina a Bangkok, che è anche Migliore Pizzeria in Thailandia. Sesto posto per Pizza Massilia, sempre a Bangkok, seguita in settima posizione da Pizza Strada a Tokyo. In ottava posizione, Fiata by Salvatore Fiata ad Hong Kong, che si aggiudica anche il titolo di Migliore Pizzeria in Hong Kong. Nona posizione per Dante's Pizzeria Napoletana ad Auckland, decima posizione per Pizzeria Mazzie a Bangkok.
The pizza bar on 38th
Le prime 15 pizzerie della classifica hanno ricevuto il tanto atteso biglietto d’oro, invito che comunica la loro presenza in 50 Top Pizza World 2022, la classifica mondiale che sarà svelata il 7 settembre a Palazzo Reale di Napoli.
Come sempre attesissimi i premi speciali, gli Asia - Pacific Special Awards 2022:
- Best Fried Food 2022 - Olitalia Award
Bottega - Pechino, Cina
- Performance of the Year 2022 - Robo Award
Pizza Massilia - Bangkok, Thailandia
- Pizza of the Year 2022 - Latteria Sorrentina Award
Smoked mozzarella, pecorino, cherry tomatoes, basil di Pizza Strada - Tokyo, Giappone
- Innovation and Sustainability 2022 - Ferrarelle Award
Dante’s Pizzeria Napoletana - Auckland, Nuova Zelanda
- Best Beer Service 2022 - Birrificio Fratelli Perrella Award
Pizzeria Mazzie - Bangkok, Thailandia
- Made in Italy 2022 - Pastificio Di Martino Award
Baci Pizza - Hong Kong, Cina
- Best Service 2022 - Goeldlin Award
Via Emilia Restaurant - Bangkok, Thailandia
- Best Wine List 2022 - Prosecco DOC Award
La Bottega Enoteca - Singapore, Singapore
- Pizza Maker of the Year 2022 - Peroni Award
Daniele Cason - The Pizza Bar on 38th - Tokyo, Giappone
- One to Watch 2022 - Solania Award
A Mano - Makati, Filippine
50 Top Pizza, per l’area Asia Pacifico, - che include l’Asia, il Giappone e l’Oceania, considerati come un’unica regione – ha affidato la direzione a Vittoria Dell’Anna che, insieme a 4 coordinatori locali, ha dato vita a una squadra strutturata di 150 ispettori, permettendo di supervisionare l’intera area in modo più profondo.
La cerimonia di premiazione e tutte le attività in loco sono state organizzate da Virgilio - Creating Value, con il patrocinio dell'Ambasciata d'Italia in Thailandia.
L'ambasciatore d'Italia in Thailandia, Lorenzo Galanti, esprime la sua soddisfazione per l’evento: “Ci sono molti modi per preparare una grande pizza, ma sono due i requisiti necessari per ottenere una pizza autentica: ingredienti e know-how italiani. 50 Top Pizza è la guida acclamata alle Migliori Pizzerie al Mondo. Sono lieto di aver partecipato all'edizione 2022 del premio per l’Asia – Pacifico, a testimonianza della crescente popolarità di questa specialità italiana semplice, ma sorprendente e accattivante in questa parte del mondo. Attenzione alle imitazioni!"
“Questa prima edizione sotto un unico “cappello” per la regione Asia Pacifico – dicono i curatori Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro – è stata per noi molto importante. La zona Asia Pacifico è ricca di attività legate al mondo pizza, che meritano attenzione. E per questo abbiamo voluto concentrare molte delle nostre forze su questa regione che ci sorprende ogni anno. Siamo felici di aver avuto una classifica così ben variegata nei vari Paesi e molto equilibrata. La pizza è buona, anzi buonissima, anche a migliaia di chilometri di distanza dall’Italia. E questa è una bellissima notizia, che siamo felici di confermare anno dopo anno”.
Partner dell’iniziativa:
Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania, Olitalia, Peroni, Ethica Wines, Ca.Form Japan, Global Food Products.
La Classifica Completa di 50 Top Pizza Asia - Pacific 2022
- 48h Pizza e Gnocchi Bar - Melbourne, Australia
- Bottega - Pechino, Cina
- The Pizza Bar on 38th - Tokyo, Giappone
- Pizzeria Peppe - Napoli sta’ ca” - Tokyo, Giappone
- Peppina - Bangkok, Thailandia
- Pizza Massilia - Bangkok, Thailandia
- Pizza Strada - Tokyo, Giappone
- Fiata by Salvatore Fiata - Hong Kong, Cina
- Dante’s Pizzeria Napoletana - Auckland, Nuova Zelanda
- Pizzeria Mazzie - Bangkok, Thailandia
- Spacca Napoli – Seoul, Corea del Sud
- Baci Pizza - Hong Kong, Cina
- CIAK - In The Kitchen - Hong Kong, Cina
- Al Taglio - Sydney, Australia
- Pizzeria e Braceria L’Insieme - Tokyo, Giappone
- Pizza Studio Tamaki Roppongi – Tokyo-Minato City, Giappone
- Pizzeria Braceria CESARI - Tokyo, Giappone
- Pizzeria e Trattoria Da ISA - Tokyo, Giappone
- Via Emilia Restaurant - Bangkok, Thailandia
- Seirinkan - Tokyo, Giappone
- La TRIPLETTA - Tokyo, Giappone
- La Bottega Enoteca - Singapore, Singapore
- SAVOY Azabujuban - Tokyo, Giappone
- Little Napoli - Hong Kong, Cina
- Bella Brutta - Newtown, Australia
- Andrea Style - Taipei City, Taiwan
- Gigi Pizzeria - Sydney, Australia
- Zoca Pizzeria Caffetteria – Taipei City, Taiwan
- Casa Don Alfonso - Macau, Cina
- Cicheti - Singapore, Singapore
- L'OLIVA Bangkok - Bangkok, Thailandia
- Crosta Pizzeria - Metro Manila, Filippine
- Pizzeria GG - Tokyo, Giappone
- TARANTELLA da Luigi - Tokyo, Giappone
- A25 Pizzeria - Victoria, Australia
- Vera Pizza Napoli - Seoul, Corea del Sud
- SPQR Pizzeria - Melbourne, Australia
- Wild Flour Italian - Metro Manila, Filippine
- Mozzarella Bar - Victoria, Australia
- La Svolta Hampton - Victoria, Australia
- Gustaci Pizza Lounge - Hong Kong, Cina
- Etica Pizza - Adelaide, Australia
- Lucio Pizzeria - Darlinghurst, Australia
- Luce Osteria Contemporanea - Kuala Lumpur, Malaysia
- The Pizza Project - Hong Kong, Cina
- Proof Pizza + Wine - Kuala Lumpur, Malaysia
- La Baracca - Bali, Indonesia
- A Mano - Makati, Filippine
- Via Napoli pizzeria - Sydney, Australia
- Mammamia pizzeria - Shanghai, Cina
50 Top Pizza Asia - Pacific - Top in Country 2022
Top Pizzeria in Pacific 2022 - 48h Pizza e Gnocchi Bar, Melbourne, Australia
Top Pizzeria in Mainland China 2022 by Ethica Wines - Bottega, Pechino
Top Pizzeria in Japan 2022 by Ca.Form Japan - The Pizza Bar on 38th, Tokyo
Top Pizzeria in Thailand 2022 by Global Food Product - Peppina, Bangkok
Top Pizzeria in Hong Kong 2022 - Fiata by Salvatore Fiata, Hong Kong
Top Pizzeria in South Korea 2022 - Spacca Napoli, Seoul
Top Pizzeria in Taiwan 2022 - Andrea Style, Taipei City
Top Pizzeria in the Philippines 2022 - Crosta Pizzeria, Metro Manila
Top Pizzeria in Malaysia 2022 - Proof Pizza + Wine, Kuala Lumpur
Top Pizzeria in Indonesia 2022 - La Baracca, Bali
Come tutte le classifiche targate 50 Top, anche 50 Top Pizza Asia - Pacific 2022 è frutto del lavoro annuale degli ispettori che collaborano a questo progetto e che hanno esaminato un enorme numero di pizzerie dislocate in tutto il Continente, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy della guida. A essere giudicate, le attenzioni, nel loro insieme, riposte nei confronti del cliente, a partire chiaramente dalla qualità dei prodotti.
