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Marco Martini

Marco Martini: ecco The Corner il nuovo ristorante è la novità...

Marco Martini, finalmente chef patron. Un locale polifunzionale a pochi metri dal Colosseo, una terrazza per gli aperitivi e una sala liberty tappezzata di verde. È the Corner, il nuovo ristorante.

Marco Martini lascia la Stazione di Posta e apre il suo...

Mercoledì il servizio finale della Stazione di Posta, poi gli ultimi preparativi per inaugurare il nuovo ristorante nel centro cittadino a maggio. Segna il ritorno al gastronomico puro di uno degli esponenti di punta della nouvelle vague italiana.

Marco Martini e l’inverno alla Stazione di Posta

Tostato, affumicato, amarotico con provocazioni rancide. Contro il freddo Marco Martini cerca la scintilla fra prodotti di stagione, in composizioni tanto estrose quanto essenziali, che centrano lo spigolo fra cucine e liberano l’energia del sorriso.

Marco Martini, alla Stazione di Posta va in meta una promessa...

A Testaccio, in un ex centro sociale occupato, prima ancora mattatoio, il contropiede di una cucina gastronomica in un locale informale.