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La cucina marocchina si impara al Dar Darma con la ricetta autentica del cous cous

La Redazione | 22/08/2017 | World wide

Il Riad di Marrakech apre la cucina agli ospiti che vogliono vivere un’esperienza gourmet fedele alla tradizione marocchina....

Guy Savoy, la passione e la creatività della cucina francese senza eccessi

World top

Roberto Mostini | 21/08/2017

È il migliore ristorante del mondo per La Liste 2017, che aggrega e incrocia giudizi e valutazioni a livello mondiale; Savoy vinc...

Michelangelo Mammoliti| Tokyo-Guarene

Ricette degli chef

La Redazione | 19/08/2017

Ricetta di Michelangelo Mammoliti: Sotto filetto di manzo marinato al miso d’orzo, carote impregnate al sesamo e jus profumato a...

Impronta d’acqua: Ivan Maniago porta la grande cucina a cavi

Tendenze italiane

Alessandra Meldolesi | 19/08/2017

Gualtiero Marchesi, Andrea Berton, Massimo Bottura, Philippe Léveillé, Massimiliano Alajmo, Gian Piero Vivalda: sono i nomi sul ...

Vitantonio Lombardo lascia Locanda Severino e rilancia con un nuovo progetto

Chefs: Ultime notizie

Alessandra Meldolesi | 18/08/2017

Stella di punta della cucina lucana, Vitantonio Lombardo scommette al rilancio sulla sua cucina. Ecco quali sono i suoi piani....

Ristorante Gardenia: 50 erbe spontanee nella cucina di Mariangela Susigan

Mangiare in Italia

La Redazione | 18/08/2017

Una chef donna, stella Michelin dal 2000, una vera passione per le erbe spontanee e una cucina che esprime felicità. Lei è Maria...

La Locanda del Pilone: ricordi piemontesi rivisti in chiave contemporanea da Federico Gallo

Tendenze italiane

Gualtiero Spotti | 17/08/2017

Nel cuore delle Langhe c’è una locanda dove la cucina è ad opera del giovane trentenne Federico Gallo, che mette in mostra un ...

Sapori e dintorni - Conad

Achilli al D.O.M a Roma: Massimo Viglietti va in terrazza

Chefs: Ultime notizie

Luciana Squadrilli | 16/08/2017

Una romantica terrazza, ottimi cocktail e la cucina firmata da Massimo Viglietti e dai suoi allievi. Ecco cosa troverete nella ver...

Pic of the day – L'estetica del cibo

Pic of the day – L’estetica del cibo | Agosto 2017

Cipolle dinamiche e fusione di formaggio affinato nel fieno

Rasmus Kofoed foto di Claes Bech-Poulsen

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