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Alessandra Meldolesi | 24/04/2017 | Food news

Tutto quello che c'è da sapere su FICO in un'intervista esclusiva a Oscar Farinetti, Enrico Bartolini e Gianpaolo Raschi....

Emergente Sala Centro-Sud: vittoria a pari merito per Sara Jole Guastalla e Carlo Alberto Faggi

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Sara Favilla | 24/04/2017

Successo per Emergente Sala, premio dedicato ai giovani maître under 30 ideato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Proclamati i vi...

Antonello Colonna | Tortelli burro e alici

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La Redazione | 22/04/2017

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Pier Daniele Seu e le pizze “tonde” del Mercato Centrale che valgono il viaggio

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La Redazione | 22/04/2017

Con l’arrivo al Mercato Centrale, dove sforna squisite pizze tonde cotte a legna, il giovane pizzaiolo si è definitivamente aff...

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La Redazione | 19/04/2017

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Peppe Aversa e il Buco di Sorrento, il più solido e premiato ristorante gourmet della città

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Davide Ricciardiello | 19/04/2017

22 anni di vita e 14 anni di Stella Michelin per il Buco di Peppe Aversa, un locale che ha scritto la storia dell'alta ristorazion...

Michelin Days, ecco cos’è e come funziona realmente: intervista al direttore Luca Gerini

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Alessandra Meldolesi | 18/04/2017

Luca Gerini, direttore di Michelin Days, illustra le innovative strategie a tutto campo della guida più prestigiosa del mondo. ...

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LSDM 2017: a Paestum 70 grandi chef internazionali per raccontare il meglio del made in Italy

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La Redazione | 17/04/2017

A Paestum dal 19 al 20 aprile 2017, presso il Savoy Beach Hotel, torna LSDM con 70 grandi chef internazionali per raccontare il me...

Pic of the day – L'estetica del cibo

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Chist’è mare in terra - Morsi di mare e terra alle tre farine croccanti

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