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A Londra l’Italia del Sud con LSDM: un mediterraneo tutto da scoprire

La Redazione | 20/02/2017 | Eventi

Il 27 ed il 28 febbraio gli operatori del food & wine di Londra avranno l’occasione di partecipare a due intense giornate di degustazioni e presentazioni dedicate ai grandi p...

La creatività esplosiva di Michele Deleo al Rossellinis di Ravello

Tendenze italiane

Davide Ricciardiello | 18/02/2017

Nella splendida cornice di Palazzo Avino, al centro di Ravello, c'è il ristorante Rossellinis, dove lo chef Michele Deleo stupisc...

Giuseppe e il segreto della pasta

Prodotti

Marco Colognese | 17/02/2017

L'acqua è un mistero: ci nutre, ci disseta, ed è l'ingrediente segreto per la riuscita di una pasta inventata in un piccolo paes...

Bandana pescarese: al BR1 di Daniele D’Alberto

Tendenze italiane

Alessandra Meldolesi | 16/02/2017

Sulla soglia dei trent’anni, Daniele D’Alberto mette a frutto il suo apprendistato al fianco di Gianfranco Vissani e Moreno Ce...

Cucina Eliseo, a Roma va in scena il buono

Cheap & Cool

Luciana Squadrilli | 15/02/2017

Mangiare a teatro prima o dopo lo spettacolo (ma anche durante, per chi è più interessato al cibo che all’arte), adesso si pu...

Milano: arrivano 40 chef stellati in Galleria Vittorio Emanuele II

Chef news

La Redazione | 14/02/2017

All’ Ottagono Lounge & Oyster Bar situato all’interno di TownHouse Galleria, nella prestigiosa cornice della Galleria Vitt...

Peppe Guida | Spaghetti maxi al burro, alici e tartufo nero

Ricette degli chef

La Redazione | 14/02/2017

Peppe Guida | Spaghetti maxi al burro, alici e tartufo nero ...

Volvo

Signore te ne ringrazi: il nuovo ristorante di Michele Biagiola

Tendenze italiane

Alessandra Meldolesi | 13/02/2017

A Montecosaro Michele Biagiola, in uscita dalle Case, affronta una nuova sfida creativa: il format ristorativo è originale, con u...

Pic of the day – L'estetica del cibo

Pic of the day – L’estetica del cibo | Febbraio 2017

Lingua di vitello, nero di seppia, nocciole, ragano e chiodi di garofano

Lorenzo Vecchia e Olexandra Marfia foto di Lido Vannucchi

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PROSSIMO EVENTO

dal 25/02/2017, 09:00 al 26/02/2017, 19:00

Onas, a Cagliari parte il corso per aspiranti assaggiatori di salumi

Scuole di cucina e corsi food & wine

L’Onas – Organizzazione nazionale assaggiatori salumi - organizza a Cagliari il 1° modulo del corso per aspiranti a...

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