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Gli allievi di Anthony Genovese e la cucina Secondo Tradizione

Luciana Squadrilli | 24/02/2017 | Mangiare in Italia

La Tradizione, storica bottega gastronomia romana, e Il Pagliaccio danno nuova vita a Secondo Tradizione. Ai fornelli due giovani “allievi” di Genovese che interpretano grandi ...

Vento nordico: ecco le nuove stelle Michelin 2017 per la Scandinavia

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Gualtiero Spotti | 23/02/2017

Presentata a Stoccolma la nuova edizione della guida Michelin 2017 per i Paesi Nordici, con molte conferme e qualche novità. Non ...

Asia’s 50 Best Restaurants 2017: Gaggan a Bangkok è il migliore ristorante asiatico per il terzo anno consecutivo

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Al primo posto, per il terzo anno consecutivo, è stato nominato il ristorante Gaggan a Bangkok di Gaggan Ananad, sul podio insiem...

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Geni della lampada: chi sono i più grandi maître del mondo

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Pietro Pio Pitzalis | 21/02/2017

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Terroir Martesana: al Volm la bistronomia neorurale di Lorenzo Vecchia e Olexandra Marfia

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Alessandra Meldolesi | 20/02/2017

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A Londra l’Italia del Sud con LSDM: un mediterraneo tutto da scoprire

Eventi

La Redazione | 20/02/2017

Il 27 ed il 28 febbraio gli operatori del food & wine di Londra avranno l’occasione di partecipare a due intense giornate di...

Volvo

La creatività esplosiva di Michele Deleo al Rossellinis di Ravello

Tendenze italiane

Davide Ricciardiello | 18/02/2017

Nella splendida cornice di Palazzo Avino, al centro di Ravello, c'è il ristorante Rossellinis, dove lo chef Michele Deleo stupisc...

Pic of the day – L'estetica del cibo

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Riso allo scoglio

Marcello Trentini foto di Gabrio Tomelleri

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