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Marina Abramovic ed Enrico Crippa: la performance diviene cucina

Sara Favilla | 20/10/2017 | World top

La famiglia Ceretto, quando la passione per una terra incontra l’arte. Così Enrico Crippa ha interpretato le performance di Marina Abramovic, una delle più grandi artiste del m...

Riso di Sardegna: tutt’altro che amaro, sorride al proprio successo

Prodotti

Alessandra Guigoni | 20/10/2017

Il miglior riso da seme italiano viene prodotto in Sardegna e propagato nel resto d’Italia, la storia ufficiale del riso in Sard...

L’ Espresso: i 5 migliori ristoranti italiani e tutte le classifiche della Guida ristoranti d’Italia 2018

Eventi

La Redazione | 19/10/2017

Una delle guide italiane più prestigiose compie 40 anni. Ecco chi sono i migliori ristoranti per il 2018 secondo L’Espresso. ...

Grandes Tables Du Monde: Villa Feltrinelli e Seta conquistano un altro posto al sole

Chefs: Ultime notizie

Alessandra Meldolesi | 19/10/2017

A New York, sul palco delle Grandes Tables du Monde, si è celebrato l’ingresso di Stefano Baiocco e Antonio Guida, ora i ristor...

Joan Crous e Giovanna Bubbico: chi c’è sotto le sette tavole di Joan Roca e Aurora Mazzucchelli

Chefs: Ultime notizie

Alessandra Meldolesi | 18/10/2017

Lo Spazio Battirame della cooperativa Eta Beta è l’ubi consistam di un’iniziativa straordinaria: Sette Tavole per sette chef,...

Anthony Genovese | Battuto di pecora e caviale

Ricette degli chef

La Redazione | 18/10/2017

Ricetta di Anthony Genovese | Battuto di pecora e caviale...

È nata Waveco®, la macchina rivoluzionaria per la preparazione e la cottura dei cibi

Prodotti

La Redazione | 17/10/2017

Una macchina rivoluzionaria che permette in maniera del tutto naturale di risparmiare costi e tempo, sia in termini di preparazion...

Sapori e dintorni - Conad

Il futuro certo dei Bras: anche senza stelle sarà comunque un successo

World top

Roberto Mostini | 16/10/2017

Michel Bras, artefice di una cucina epocale. Così Laguiole in Francia è divenuto epicentro della rivoluzione culinaria degli sco...

Pic of the day – L'estetica del cibo

Pic of the day – L’estetica del cibo | Ottobre 2017

Polenta Soffiata, Cipolla, Formaggio di Capra

Claudio Melis foto di Stefano Borghesi

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La cucina a colori di Marta Grassi al Tantris di Novara

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Mangiare in Italia | Alessandra Meldolesi

Cucinare a 25 anni: l’osteria Capocotta di Jorg Giubbani

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Dormire fuori | La Redazione

Il Kulm Hotel St. Moritz eletto hotel dell'anno 2018 per la prestigiosa guida Gault Millau

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Antonio Mellino e il ristorante Quattro Passi a Nerano: la flessibilità del menu anche a 2 stelle Michelin

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Giulio Terrinoni | Maccarello bruciato, pomodoro, burrata, pane

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