Restaurants 2021. Fra gli indirizzi da non perdere secondo la celebre piattaforma di recensioni, Villa Crespi, seconda classificata.
La Notizia
Tempi duri, per i locali segnati dallo shock della pandemia. Ma il desiderio di mangiare fuori casa ha innescato un graduale ritorno alla normalità, come dimostra il boom di prenotazioni post-zona rossa: con le dovute precauzioni sanitarie (e, a breve, il via libera del Green Pass), al ristorante non si rinuncia. Semmai si sceglie fra una lista di indirizzi con un buon rapporto qualità-prezzo, centellinando attentamente le occasioni di svago.![](/upload/multimedia/Villa-crespi-3.jpg)
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E le preferenze degli italiani emergono anche da classifiche come Travellers' Choice ® "Best of the Best" Restaurants 2021 di TripAdvisor, nate con l’obiettivo di premiare le migliori insegne del buon gusto nazionale e internazionale. Fra parentesi: la nota piattaforma di recensioni online ha appena introdotto un nuovo sistema di catalogazione dei ristoranti in base alla tipologia dell’offerta, rendendo più semplice e intuitiva la consultazione delle schede. Ma veniamo al sodo: quali sono i locali che hanno conquistato la vetta della classifica?
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Iniziamo da quelli che il network cataloga come "raffinati" (tradotto: d'alta fascia). Nella Penisola, a ottenere il massimo punteggio è Quintessenza, il laboratorio creativo dello chef Stefano di Gennaro a Trani, insignito di una Stella Michelin e incensato dai visitatori per la sua cucina "fatta di eleganza e concentrazione di sapori, mediterranea e attuale al tempo stesso".
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Segue il bistellato Villa Crespi, con cinque "pallini" pieni e un totale di quasi 4000 recensioni, a confermare l'affetto dei clienti nei confronti dello chef e noto volto televisivo Antonino Cannavacciuolo.
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Chiude il podio Don Alfonso 1890, paradiso per gourmand della famiglia Iaccarino a Sant'Agata sui Due Golfi.
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Quarto posto per Lido '84 di Riccardo Camanini (Due Stelle), quinto per Dolce Stil Novo alla Reggia di Alfredo Russo (una stella), e giù a proseguire con altri stellati. Non pervenute, le insegne con tre macaron, spesso oggetto di giudizi al vetriolo da parte degli haters.
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![riccardo camanini](/upload/multimedia/riccardocamanini.jpg)
Passiamo ora alla seconda categoria, quella dei locali di fascia media. A sorpresa, si aggiudica il primo posto un ristorante giapponese...nel cuore di Napoli! È Hachi (secondo molte recensioni, "il miglior sushi all you can eat della regione") proprio di fronte al Teatro Diana. Ma è un caso isolato: dal secondo locale in poi trionfano gli indirizzi simil-trattoria con una carta ricca di piatti tradizionali a prezzi accessibili.
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Qualche esempio? Nell'ordine, Il Nutino a Firenze, La Taverna di San Giuseppe a Siena e L'osteria Vecchio Cancello, sempre a Firenze: grande successo per la Toscana, spesso (e ingiustamente) tacciata di ospitare "trappole per turisti" di infima qualità.
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Quanto ai ristoranti romantici, la possibilità di cenare in ambienti appartati, godendo magari di un'ottima vista sul paesaggio o le bellezze architettoniche locali, la fa da padrone.
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Lo conferma il primo posto ottenuto dalla Degusteria Italiana degli Uffizi (non solo nello Stivale, ma in tutto il mondo), il cui punto di forza è una "cucina ricercata a base di tartufi, formaggi e selvaggina", come pure il secondo della splendida Terrazza Vittoria a Sorrento, dove "lo sguardo si perde nell'azzurro del mare e del cielo e all'orizzonte il Vesuvio si erge nella sua maestosità".
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Niente male, no? Terzo in classifica il ristorante Mirage a Positano, quarto il Baglio Amalfi Italian Bistrot. E giù di lì, con lo stesso criterio. Se siete in cerca di ispirazione, ecco la classifica completa!
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Fonte: tripadvisor.it