Il Tiglio
Enrico Mazzaroni, dal terremoto alla stella Michelin. La rinascita del Tiglio
Un luogo fuori dalle coordinate spaziotemporali, il suo cuoco come l’elfo di una favola contemporanea. Chi non è passato per Montemonaco, sul versante marchigiano...
Effetto terremoto: chiude il ristorante Il Tiglio. Il racconto di Gianluigi...
Quale sarà il futuro di Enrico Mazzaroni, Gianluigi Silvestri e del loro ristorante Il Tiglio a Montemonaco? Ecco le opzioni sul tavolo tratteggiate in una toccante Intervista.
Enrico Mazzaroni: l’anima del Tiglio
Nitida, disadorna, irriverente. Enrico Mazzaroni serve una cucina spirituale come i monti Sibillini nel suo retiro a Montemonaco. Fra le più visionarie d’Italia.
