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Alfonso Iaccarino

Intervista ad Alfonso Iaccarino, emblema della cucina italiana nel mondo

Da oltre quarant'anni Alfonso Iaccarino riceve elogi internazionali per la sua cucina mediterranea d'autore nello storico ristorante Don Alfonso 1890 di Sant'Agata sui Due Golfi. Ecco l’intervista accompagnata con le immagini dei nuovi piatti di Ernesto, figlio maggiore nonché erede in cucina.

Gennaro Esposito, nuovi piatti e intervista: “Proveremo a riportare la terza...

Dopo 25 anni alla Torre del Saracino Gennaro Esposito ne analizza i successi e pone le basi per il prossimo grande obiettivo: la terza stella Michelin.