1 Stella Michelin

Il ristorante Era il 31 marzo del 2022 quando Davide Puleio ha cominciato la sua nuova avventura romana: da quella data, sono arrivati in tempi...

Il ristorante A pochi minuti da Peastum, con le sue bellezze archeologiche che rendevano il luogo magico nel passato come ora, sorge un ristorante difficile...

È difficile trovare un luogo più incredibile di quello che abbraccia The Cottage in the Wood, il remoto fine dining stellato con camere arroccato...

Sognava di diventare interprete, Georgiana Viou, la chef autodidatta del Benin, paese dell'Africa occidentale, che nella Francia sudoccidentale, a Nimes, nel suo ristorante Rouge,...

Quando si dice che il menu degustazione è inteso per tutto il tavolo, JP McMahon non ammette eccezioni. Il più grande interprete e ambasciatore...

La Michelin è dei giovani, non solo in Italia. Fra i record che sono stati recentemente battuti, c’è quello del più giovane chef stellato...

Non sono stati pochi i grandi chef, che hanno rivendicato come scelta etica la maggiorazione dei prezzi del menu, a fronte di migliori condizioni...

Il ristorante Guido Havercock, Agostino Iacobucci, Emanuele Petrosino, Gianluca Renzi. Tocca ora al trentunenne Nicola Annunziata raccogliere il testimone dei Portici, ristorante che oltre a...

La storia Come si intuisce dal cognome, il Friuli-Venezia Giulia è la mia terra. Qui è nato nonno e tutte le storie che intrattenevano le...

Il ristorante È la città che non dorme mai, Milano. E neppure Andrea Berton, alla testa di un ristorante ormai saldo nel paesaggio gastronomico cittadino,...

Non tre, ma una stella Michelin. E in Andalusia, lontano dalle rotte dei gourmet. Eppure, tanti in Spagna parlano della cucina di Pedro Sanchez,...

Quante volte abbiamo letto che la pandemia ha messo in ginocchio il settore, facendo riscoprire agli operatori le gioie della vita in famiglia. Da...