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Yoji Tokuyoshi

Il raddoppio di Care’s: anche a Salina l’evento The Chef Ethical...

Care's: decine di chef stellati arrivati da tutto il mondo sull'isola siciliana si sono confrontati su concetti quali cura del territorio, ambiente, etica del lavoro.

La terra e l’acqua di Yoji Tokuyoshi

Dal 4 febbraio 2015 il primo dei secondi, controfigura di Massimo Bottura, serve una cucina tutta sua a Milano, in continuità con le conquiste stilistiche del secondo ristorante del mondo.