Siddi
Simone Nebbia, miglior sous chef italiano 2015 per Identità Golose
Il giovanissimo cuoco del ristorante S’Apposentu, a soli 24 anni riceve il riconoscimento di miglior sous chef italiano, a dimostrazione del gran lavoro svolto dallo chef Roberto Petza nella formazione, anche mediante l’Accademia Casa Puddu.
Cose buone nel bosco, l’evento – seconda parte
Gli chef Herbert Hintner, Lorenzo Cogo, Yun Yong Soon, Woo Heon Jin e Roberto Petza, con i loro piatti hanno dato vita a “Cose buone nel bosco”, eccellente manifestazione gastronomica immersa nella natura mediterranea della Sardegna.
Cose buone nel bosco, l’evento – prima parte
Gli chef Herbert Hintner, Lorenzo Cogo, Yun Yong Soon, Woo Heon Jin e Roberto Petza, con i loro piatti hanno dato vita a “Cose buone nel bosco”, eccellente manifestazione gastronomica immersa nella natura mediterranea della Sardegna.
