Gabriele Bonci
Pizza Hero, l’esordio di Gabriele Bonci fa il botto in TV
Un esordio con il botto per Gabriele Bonci che, con il primo episodio in prima serata di “PIZZA HERO – LA SFIDA DEI FORNI” su NOVE TV, totalizza 1.138.000 spettatori e uno share del 4,3%, #6 programma più visto durante la messa in onda.
Birre e “chef bizzarri” con Birra del Borgo alla conquista dell’Europa
Il birrificio di Borgorose, famoso per le sue birre “creative” che ben si sposano alla cucina gourmet, porta anche all’estero il progetto Chef Bizzarri. Dopo la tappa romana con Salvatore Tassa e Gabriele Bonci si vola a Parigi, Londra e Bruxelles.
Pier Daniele Seu e le pizze “tonde” del Mercato Centrale che...
Con l’arrivo al Mercato Centrale, dove sforna squisite pizze tonde cotte a legna, il giovane pizzaiolo si è definitivamente affermato tra i migliori nomi della pizza capitolina, e non solo. Passione, ricerca e caparbietà sono alla base del suo successo.
Un team All Star per l’Osteria di Birra del Borgo
Gabriele Bonci e Luca Pezzetta, i fratelli Valente, il Jerry Thomas, il Caseificio di Campo Felice e tanti altri prodotti di nicchia da Lazio e dintorni. Tutti in squadra con le birre di Leonardo Di Vincenzo per il nuovo locale romano di Birra del Borgo.
Cene stellate, laboratori e degustazioni. Tutti gli appuntamenti de La Città...
Dal 31 marzo al 2 aprile il Guido Reni District di Roma ospita La Città della Pizza. Oltre a forni e friggitrici in attività da mattina a sera, in programma i Sensational Brunch&Dinner con Ferrarelle e tanti laboratori dedicati a pizza e dintorni.
Gabriele Bonci, il re della pizza al taglio buona e giusta
Dal minuscolo locale delle origini alle nuove aperture negli USA, Gabriele Bonci è il re della pizza al taglio: ogni teglia è un tripudio di sapore tra impasti eterei e condimenti “esagerati”. Ma oltre alla bontà per lui conta anche un’altra parola: etica.
