Forte dei Marmi
Hotel Principe, l’albergo-modello che porta i turisti al mare anche d’inverno
Cristina Vascellari e la visione dell'Hotel Principe a Forte dei Marmi
“Ho visto nascere e crescere questo posto, e tutte le persone che lavorano qui...
Lux Lucis: 10 anni e non sentirli. I nuovi piatti-firma di...
Secondo l’ermeneutica novecentesca, i cui principi sono stati meglio enunciati da Gadamer e Ricoeur, “sia dal punto di vista psicologico che sociologico, il testo...
Nova Lux: le ultime su Valentino Cassanelli e Sokol Ndreko
Valentino Cassanelli e Sokol Ndreko incassano i dividendi di un anno zeppo di successi: un Lux Lucis nuovo di zecca, incentrato su una cucina fiammante. E le Apuane non sono mai sembrate così belle.
Sokol Ndreko: storia e pensiero del Maître dell’Anno per I Ristoranti...
Sokol Ndreko, Maître del ristorante Lux Lucis all’interno del prestigioso Hotel Principe Forte dei Marmi è stato premiato come Maître dell’Anno per I Ristoranti d’Italia 2017 de Le Guide L’Espresso. Ecco la sua storia e il suo pensiero.
Non solo sala, non solo prodotto. Lorenzo Viani e Gioacchino Pontrelli...
Due teste, due gambe, due mani: la cucina di Lorenzo cerca la quadratura fra una materia sensazionale e la sua interpretazione d’autore, con il cronometro e il termometro in mano.
Equinozio alla Magnolia: la primavera di Cristoforo Trapani
A Forte dei Marmi prende forma il talento di Cristoforo Trapani: nel suo nuovo menu l’energia fotovoltaica del sud illumina la Versilia con prodotti clamorosi e tecnicamente centrati.
