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Cristiano Tomei

Cristiano Tomei, anarchia gastronomica senza mezze misure

Sedersi all’Imbuto di Lucca affascina e attrae per il suo essere sempre misterioso e nuovo. Piatti eccellenti che giungono al tavolo senza nome, pensati dal recupero della tradizione e nati da un processo creativo difficile da indagare.

Il ritorno di Fudstock, la gastrofesta di Cristiano Tomei

Fudstock sta tornando e vi aspetta a Lucca il 14 Maggio dalle 13 alle 23 presso Satura, Tomei andrà in scena con piatti che usciranno a sorpresa dalla cucina sulle note di una band di musica popolare.

Un nuovo format senza precedenti in Italia: cosa si compra e...

Un po’ altro mercato, un po’ altro mangiare, un po’ libera repubblica gastronomica e punto d’incontro per tante iniziative. Cristiano Tomei spiega Satura, una realtà senza precedenti in Italia, Hub & Lab multidisciplinare della gastronomia lucchese.

Nel gorgo dell’imbuto: un nuovo locale per Cristiano Tomei

Un grande capannone ai margini di Lucca, 2 piani per un progetto innovativo con un mix di attività che ruotano intorno al mondo del cibo, e al piano terra una maxi cucina di 250mq per il ristorante gourmet.

Cristiano Tomei: “tradire per creare”. La cucina del ristorante L’Imbuto

Fra i cuochi più creativi del panomara italiano, Cristiano Tomei presenta e commenta in prima persona il suo ultimo menu.

L’ Aria di Forte dei Marmi e le carni del mondo

Griglia: è tempo di griglia e di re della griglia. Mentre in tv impazzano i tre mitici “grigliatori”, Chef Rubio, Paolo Parisi e Cristiano Tomei, c’è sempre più voglia di carne.

Il camaleontico sentiero culinario di Cristiano Tomei tra cibo e arte

L’ estroso e bizzarro chef Viareggino da quasi un anno trasferito al Lu.c.c.a. Center of Contemporary Art, ama definirsi artigiano, come le sue opere, espressione del territorio e rassicuranti al gusto, quanto stravaganti ed inconsuete alla vista.