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Atelier Crenn

Parmentier: lo sformato vegetariano a 3 stelle Michelin di Dominique Crenn

La storia “Monsieur Parmentier, non sappiamo proprio come sia potuto accadere”… Deve essere sobbalzato sulla sua poltroncina trapuntata, Antoine Augustin Parmentier, farmacista e agronomo francese,...

Insalata di pomodori: la ricetta a 3 stelle Michelin di Dominique...

Se c’è una top chef che ha fatto della sostenibilità un’ossessione, questa è senz’altro Dominique Crenn, che presso il suo Atelier Crenn, tre stelle...